Varză prăjită cu chimen

Voturi: 2

Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 118, grăsime totală 13 G., grăsimi saturate 5 G., proteine 1 G., carbohidrați 2 G., fibră 1 G., colesterol 15 mg, sodiu 79 mg, zahăr 0 G.

Chiar dacă aveți doar varză, puteți prepara o garnitură delicioasă care se potrivește perfect cu friptura de porc, carnea de vită conservată în saramură sau friptura. Pur și simplu tăiați varza în felii, ungeți-o cu ulei, presărați-o cu chimen și coaceți-o la cuptor până când frunzele exterioare sunt rumenite. Frunzele înnegrite capătă o aromă bogată, picantă, care completează perfect centrul mai fraged. Serviți varza direct din felii.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 căpățână mică de varză Savoy, tăiată în 8 felii
4 linguri de unt nesărat, topit
1/4 cană ulei de măsline extravirgin
2 lingurițe de chimen

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: Varză de Savoia, chimen

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 200°C și tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt. Așezați feliile de varză pe tava de copt.
Combinați untul topit și uleiul de măsline într-un bol și ungeți feliile de varză cu acesta. Presărați cu chimen, 1 linguriță de sare și piper negru proaspăt măcinat. Pulverizați tava de copt cu 2 linguri de apă. Coaceți până când varza este foarte fragedă și crocantă pe margini, 30-35 de minute. Transferați pe un platou de servire și condimentați cu sare.

Categorii:

reţetă / Conținutul caloric al meselor preparate / Cuptor / Feluri principale / Garnituri / Legume și ciuperci / Mâncăruri cu varză / Varză de Savoia / Varză prăjită / Food Network - rețete

Rețete similare