Varză de Bruxelles coaptă cu șalotă

Voturi: 4

Fotografia preparatului: Antonis Achilleos

Timp: 15 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 157, grăsime totală 10 G., grăsimi saturate 6 G., proteine 4 G., carbohidrați 16 G., fibră 4 G., colesterol 25 mg, sodiu 322 mg, zahăr 6 G.

Rețetă pentru o garnitură de varză de Bruxelles prăjită cu șalotă.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

500 de grame. varză de Bruxelles, toacă
4 șalote, tăiate pe lungime în felii mici
Sare și piper proaspăt măcinat
5 linguri (75 g) unt
2 linguri de oțet de mere
1/2 cană de apă
1 lingură de zahăr

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: varză de Bruxelles, șalote, oțet de mere

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Într-o tigaie puțin adâncă, sotați șalotele în 2 linguri de unt la foc mediu, acoperite, timp de aproximativ 3 minute. Condimentați cu sare și piper. Adăugați oțetul de mere și 1 lingură de zahăr și gătiți, amestecând, timp de 2 minute. Dați deoparte într-un bol separat.
Se prăjește în unt (2 linguri) la foc mediu varză de BruxellesFierbeți la foc mic timp de 5 minute, asezonați cu sare și piper proaspăt măcinat. Adăugați o lingură de unt și 1/2 cană de apă și fierbeți la foc mic timp de 5 minute. Adăugați șalotele prăjite.

Categorii: