Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6

Urmează rețeta lui Sunny Anderson și gătește varza de Bruxelles în aceeași tigaie în care ai prăjit baconul - în acest fel, varza va absorbi aroma bogată de bacon pe măsură ce se rumenește.

Ingrediente:

• 450 g varză de Bruxelles, tăiată în jumătate
• 4 fâșii de bacon tăiat gros
• 2 linguri (30 g) unt
• 1/2 ceapă mare, tocată
• Sare și piper negru măcinat

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

varză de Bruxelles, ceapă, slănină

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Într-o tigaie mare, la foc mediu-mare, prăjiți slănina până devine crocantă. Transferați-o pe o farfurie acoperită cu prosop de hârtie, apoi tocați-o grosier.
  
  În aceeași tigaie cu grăsimea de slănină topită, topiți untul la foc mare. Adăugați ceapa și varza de Bruxelles și gătiți, amestecând ocazional, până când vlăstarii devin aurii, 8-10 minute. Condimentați cu sare și piper după gust și amestecați direct în tigaie cu slănina. Serviți imediat.
  
  În această rețetă Varză de Bruxelles cu bacon Puteți adăuga supă de pui.

Voturi: 2