Varză roșie coaptă cu mere în vin de fenicul
Voturi: 1
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
O selecție destul de modestă de ingrediente poate îmbogăți aroma generală a preparatului; ingredientele nu se suprapun unele pe altele, dar oferă o aromă distinctă. Acest preparat amintește de un aperitiv și poate fi servit cu cârnați sau salam afumat. Dacă doriți, puteți înlocui varza roșie cu varză albă. Nu ezitați să măriți cantitatea de mere. Preparatul finit este foarte apetisant, iar varza are o crocanță plăcută.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1/2 varză roșie
- 1 măr Granny Smith
- 2 linguri (30 g) unt
- 1 linguriță de semințe de fenicul zdrobite
- 1/4 cană de vin roșu
- Puțin oțet de mere
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: varză roșie, semințe de fenicul, vin roșu, oțet de mere, mere
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Îndepărtați miezul de la varza roșie și tocați frunzele mărunt. Îndepărtați părțile laterale ale mărului și tăiați-l în felii subțiri.
- Puneți untul într-o tigaie mare și topiți-l la foc mediu. Adăugați varza, mărul, semințele de fenicul, sare și piper după gust.
- Căliți până când varza se înmoaie și se ofili (aproximativ 20 de minute). Deglazurați cu vin roșu și adăugați puțin oțet de mere. Transferați într-un bol și serviți.
Categorii:
Rețete similare
