Salată caldă de cartofi dulci și ceapă la cuptor
Voturi: 3
Timp: 1 oră și 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8
Salată caldă de cartofi dulci copți și ceapă - rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 900 g cartofi dulci, curățați de coajă și tăiați în bucăți de 4 cm
- 120 g de slănină
- Ulei de măsline
- Sare și piper negru măcinat
- 1 căpățână mare de ceapă roșie
- 1/4 cană suc de lime
- 1/2 lingură de uleiuri de nuci de macadamia
- Verdeață tocată, pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: cartof dulce, ceapă roșie, suc de lămâie, slănină
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 180°C. Amestecați cartofii cu puțin ulei de măsline, condimentați cu sare și piper.
Așezați pe o tavă de copt și coaceți până se înmoaie și se rumenește, aproximativ 40 de minute. Scuturați tava de copt la jumătatea timpului pentru a asigura o coacere uniformă.
Așezați slănina pe o altă tavă de copt cu un grătar deasupra, coaceți timp de 25-30 de minute, răciți și feliați. - Așezați ceapa pe o bucată mare de folie de aluminiu. Stropiți cu ulei de măsline și condimentați cu sare și piper. Înfășurați ceapa strâns în folie și prăjiți-o până se înmoaie și se rumenește ușor, aproximativ 50 de minute până la o oră. Lăsați-o să se răcească puțin. Tocați ceapa când s-a răcit suficient pentru a evita arderea mâinilor.
- Într-un bol mic, amestecați sucul de lime și uleiul de macadamia. Într-un bol mare, combinați cartofii și ceapa și amestecați-i cu dressingul. Presărați cu bacon și ierburi aromatice și condimentați cu sare și piper după gust.
Categorii:
Rețete similare
