Somon în sos de miere și muștar la cuptor
Voturi: 1
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 554, grăsime totală 35 de ani G., grăsimi saturate 7 G., proteine 39 G., carbohidrați 20 G., fibră 1 G., colesterol 101 mg, sodiu 585 mg, zahăr 19 G.
Calorii 554, grăsime totală 35 de ani G., grăsimi saturate 7 G., proteine 39 G., carbohidrați 20 G., fibră 1 G., colesterol 101 mg, sodiu 585 mg, zahăr 19 G.
Această rețetă de somon la cuptor este perfectă pentru cei care se grăbesc, dar vor totuși să pregătească o cină specială și delicioasă. Fileul de somon este uns cu un sos rapid de miere și muștar și copt la cuptor. Pentru o crustă frumoasă, porniți cuptorul la grill cu câteva minute înainte de gata. Serviți peștele cu o salată verde, iar o cină delicioasă și sănătoasă va fi pe masă în mai puțin de o jumătate de oră.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 fileuri de somon cu o greutate de 170–200 g, cu piele
- 0,5 linguri maioneză cu conținut scăzut de grăsimi
- 1/4 cană de muștar Dijon
- 1/4 cană de miere
- 2 linguri de chives tocate mărunt + extra pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: somon, Muștar Dijon, miere
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 175°C. Acoperiți o tavă mare de copt cu un covoraș de silicon antiaderent și așezați somonul deasupra, cu pielea în jos. Dați deoparte.
- Într-un bol mediu, combinați maioneza, muștarul, mierea și ceapa verde și amestecați bine. Puneți deoparte jumătate din sos. Turnați sosul rămas peste pește, întinzându-l uniform pe partea de sus și pe lateralele fiecărui file. Condimentați cu sare și piper.
- Coaceți până când peștele se întărește în centru, 7 minute. Porniți cuptorul la grill. Frigeți peștele timp de 6-7 minute, având grijă să nu se gătească prea mult. Presărați cu ceapă verde și serviți cu sosul rămas.
Categorii:
Rețete similare
