Timp: 1 oră și 25 de minute

Pateu de somon afumat - rețetă detaliată.

Ingrediente:

• 110 g de somon afumat tocat
• 225 g de cremă de brânză la temperatura camerei
• 1/2 cană de smântână
• 1 lingură de suc proaspăt stors de lămâie
• 1 lingură de mărar proaspăt tocat
• 1 linguriță de hrean preparat
• 1/2 linguriță sare grunjoasă
• 1/4 linguriță de piper negru măcinat

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

somon afumat, cremă de brânză, smântână, suc de lămâie, hrean, mărar

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Într-un mixer electric prevăzut cu un tel pentru patiserie, bateți crema de brânză până obțineți o consistență omogenă. Adăugați smântâna, sucul de lămâie, mărarul, hreanul, sarea și piperul și amestecați bine. Adăugați somonul afumat și bateți bine. Lăsați să se răcească și serviți cu crudită sau biscuiți.
  
  Dacă îl poți găsi, atunci aș prefera somonul norvegian. Este mai uscat și mai puțin sărat decât alte tipuri de somon afumat.

Voturi: 20