Salată de castraveți și ceapă coaptă cu dressing de iaurt cu mentă
Voturi: 1
Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 2
Complexitate: uşor
Porții: 2
O salată cu ceapă gătită în prealabil, castraveți proaspeți și brânză feta, iar după doar 20 de minute, Bobby Flay o termină cu un dressing de iaurt cu mentă.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 cepe roșii, curățate de coajă și feliate cu o grosime de 1 cm
- 3 castraveți (curățați de coajă, tăiați în jumătate pe lungime și feliați cu grosimea de 1 cm)
- Ulei de măsline
- Sare și piper
- 3 linguri de oregano proaspăt
- 1/2 cană de brânză feta sfărâmată
Dressing cu iaurt și mentă:
- 1 cană de iaurt natural (se pune într-o sită fină timp de 30 de minute pentru a scurge excesul de zer)
- 2 linguri de pastă de tahini cu susan
- 1 lingură de ulei de măsline
- 2 linguri de suc proaspăt de lămâie
- 2 căței de usturoi tocați mărunt
- 1/4 linguriță de chimen
- 1/4 cană de mentă feliată subțire
- Sare și piper negru proaspăt măcinat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: castraveți, ceapă roșie, usturoi, brânză feta, oregano, mentă, susan, chimion, suc de lămâie, iaurt
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți grătarul. Ungeți rondelele de ceapă cu ulei de măsline pe ambele părți și condimentați cu sare și piper după gust. Frigeți timp de 2-3 minute pe fiecare parte, până când se rumenesc și sunt parțial gătite. Scoateți de pe grătar și tocați grosier.
Într-un bol mediu, combinați ceapa, castravetele și oregano și amestecați-le cu dressingul de iaurt cu mentă. Condimentați cu sare și piper după gust. Presărați cu brânză feta.
Dressing cu iaurt și mentă:
Într-un bol mediu, combinați toate ingredientele, condimentați cu sare și piper după gust. Serviți imediat.
Categorii:
reţetă / Cină / Salate / Salate de legume / Bobby Flay
Rețete similare
