Chili alb cu pui

Voturi: 1

Fotografia preparatului: Ryan Liebe

Timp: 50 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8

Chili alb cu pui - rețetă detaliată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

900 g de pui tocat
2 conserve de fasole albă, a câte 425 g fiecare (nu scurgeți)
1 conservă (110 g) ardei iute verde tocat (păstrați apa)
2 linguri de ulei de măsline
1 ceapă tocată
3 căței de usturoi tocați
2 ardei jalapeño (1 tăiat cubulețe, 1 în jumătate; fără semințe pentru mai puțină iuțeală)
1 ardei iute poblano, fără semințe și tocat
1 lingură de chimen măcinat
1 linguriță de coriandru măcinat
1/2 linguriță oregano uscat
1/4 linguriță de ienibahar măcinat (pimento)
2 căni de supă de pui
3 tortilla de porumb, rupte în bucăți, plus extra pentru servire
1 legătură de coriandru, frunzele ușor tocate
Brânză cheddar rasă, smântână și jalapeño murat pentru garnitură
Felii de lime pentru servire

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: pui tocat, fasole albă, ceapă, usturoi, ardei iute, chimion, oregano, coriandru, ienibahar, coriandru, brânză cheddar, lămâie verde, smântână, tortilla

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Încălziți uleiul de măsline într-o oală olandeză mare sau într-o cratiță la foc mediu. Adăugați ceapa, usturoiul, ambele ardei jalapeño, poblano, chimenul, coriandrul, oregano și ienibaharul. Gătiți, amestecând ocazional, până când legumele se înmoaie și condimentele se rumenesc, aproximativ 7 minute.

Adăugați carnea de pui tocată, 1 linguriță de sare și câteva puncte de piper măcinate. Gătiți, amestecând și sfărâmând carnea cu o lingură de lemn, până se rumenește ușor, aproximativ 5 minute.
Adăugați fasolea, ardeii din conservă, supa de pui și 1,25 căni de apă și aduceți la fierbere. Adăugați fasolea ruptă tortilla de porumb, reduceți focul și lăsați să fiarbă la foc mic, amestecând ocazional, până când amestecul se îngroașă ușor - aproximativ 40 de minute.

Scoateți jumătățile de jalapeño din ardei iute și încorporați cea mai mare parte a coriandrului, păstrând câteva linguri. Condimentați cu 1/2 linguriță de sare și câteva felii de piper măcinat. Serviți ardeiul iute alb cu dressingul, coriandrul rămas, felii de lime și chipsuri de tortilla.

Categorii:

reţetă / Mâncare reconfortantă / Supe / Supe și tocănițe groase / / Food Network - rețete / Bucătăria americană

Rețete similare