Cartofi prăjiți în sos cu pui, brânză și bacon

Voturi: 2

Cum se prepară - Cartofi prăjiți cu pui, brânză și bacon în sos

Timp: 50 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 1878, grăsime totală 140 G., grăsimi saturate 63 G., proteine 125 G., carbohidrați 28 de ani G., fibră 4 G., colesterol 476 mg, sodiu 2733 mg, zahăr 10 G.

Cartofii prăjiți sunt serviți ca aperitiv pe un platou mare, acoperiți cu un sos aromat de pui la grătar, brânză topită, bucățele crocante de bacon și ceapă verde. Luați o felie, încărcată cu toată această delicatesă, și savurați-o cu un pahar de bere rece.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 pui la rotisor, carne albă și închisă la culoare mărunțită (se aruncă pielea și oasele)
3 căni de supă de pui
2 linguri de unt
2 linguri de ulei de măsline
1 ceapă Vidalia, tocată
2 linguri de muștar Dijon granulat
0,5 lingurițe fulgi de chili roșu
10-12 crenguțe proaspete de cimbru, frunze tocate
2 căței de usturoi, feliați subțire
2 linguri de făină
1 pungă (800 g) cartofi prăjiți ondulați, congelați
0,5 cană pătrunjel proaspăt tocat
2-3 căni de amestec de provolone ras și mozzarella
6 fâșii de bacon prăjite, tăiate în bucăți
4 cepe verzi, tocate

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: cartof, brânză mozzarella, slănină, Muștar Dijon, cimbru, pui la grătar

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Într-o cratiță mare, combinați puiul mărunțit și supa. Fierbeți la foc mic timp de 15 minute pentru a încălzi și a rehidrata puiul.
Într-o tigaie mare cu pereți drepți, la foc mediu, topiți untul, adăugați uleiul vegetal, ceapa, un praf de sare și mult piper negru.

Gătiți până când ceapa se înmoaie, 5-8 minute. Apoi adăugați muștarul, ardeiul iute, cimbrul și usturoiul. Gătiți câteva minute, apoi adăugați făina și gătiți încă 2-3 minute. Strecurați supa de pui din tigaie împreună cu puiul (puneți puiul deoparte) și adăugați treptat supa în tigaie, amestecând. Gătiți până când sosul se îngroașă, 5-8 minute.
Între timp, prăjiți cartofii prăjiți până se înmoaie. Presărați puiul rămas cu pătrunjel.
Puneți cartofii prăjiți într-un bol puțin adânc, adăugați niște brânză, pui, mai multă brânză, sos, bacon și ceapă verde. Serviți cu cartofi prăjiți.

Categorii:

reţetă / Conținutul caloric al meselor preparate / Picnic / Mâncăruri de vară / Aperitive / Gustări cu bere / Gustări / Aperitive cu carne / Sosuri / Sosuri / Food Network - rețete

Colecții de rețete