Chili cu pui și kale

Voturi: 2

Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 490, grăsime totală 16 G., grăsimi saturate 3 G., proteine 47 G., carbohidrați 45 de ani G., fibră 13 G., colesterol 133 mg, sodiu 881 mg, zahăr 7 G.

Kalea kale consistentă se potrivește de minune cu chili mexican bogat și fasole albă cremoasă. Această rețetă folosește kale congelată, așa că este perfectă pentru orice perioadă a anului. Chili-ul este gătit la foc mic cu pulpe de pui suculente, care sunt prăjite în tigaie pentru a intensifica aroma. Serviți în boluri adânci într-o seară răcoroasă și savurați.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

600 g pulpe de pui dezosate și fără piele
2 linguri de ulei de măsline
2 lingurițe de chimen măcinat
1 ceapă, tocată
1 ardei poblano, fără semințe și tocat
3 căței de usturoi, zdrobiți
4 căni de supă de pui ușor sărată
3 căni de kale congelată, tocată și decongelată
1 conservă (425 g) chili cu fasole albă
1 cană de piure de roșii de mestecat din conservă
2 cepe verzi, feliate subțire

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: pulpe de pui, ardei poblano, varză cu frunze, fasole albă, cireșe măcinate, chimion

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Încălziți o cratiță mare la foc mare și adăugați 1 lingură de ulei de măsline. Condimentați puiul cu sare, piper negru și 1 linguriță de chimen. Adăugați puiul (câteva odată, dacă este necesar) în tigaie și gătiți până se rumenește, 4-5 minute pe fiecare parte. Transferați pe o farfurie.
Adăugați în tigaie restul de lingură de ulei de măsline, ceapa și ardeiul poblano și gătiți, amestecând ocazional, până când ardeii se înmoaie, aproximativ 2 minute. Adăugați usturoiul și lingurița de chimen rămasă; gătiți până se rumenesc, 30 de secunde. Adăugați supa de pui, varza, fasolea chili și roșiile roșii. Adăugați puiul și orice suc acumulat în farfurie. Acoperiți și aduceți la fierbere, apoi scoateți capacul și reduceți focul. Gătiți până când puiul este fraged, aproximativ 15 minute.