Chili cu pui rapid
Voturi: 1
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 450, grăsime totală 18 ani G., grăsimi saturate 3 G., proteine 31 de ani G., carbohidrați 41 G., fibră 13 G., colesterol 64 mg, sodiu 823 mg, zahăr 13 G.
Calorii 450, grăsime totală 18 ani G., grăsimi saturate 3 G., proteine 31 de ani G., carbohidrați 41 G., fibră 13 G., colesterol 64 mg, sodiu 823 mg, zahăr 13 G.
Mâncarea tradițională Tex-Mex, chili con carne (sau pur și simplu chili), se fierbe la foc mic pe aragaz mult timp, până când aroma se dezvoltă. Dar cu această rețetă rapidă, puteți prepara chili în doar o jumătate de oră, iar aroma sa va fi la fel de intensă și bogată ca și cum ați fi petrecut ore întregi la aragaz. Pentru a reduce timpul de preparare, veți avea nevoie de pui la rotisor cumpărat din magazin, roșii tăiate cubulețe din conservă și fasole din conservă în sos de chili. Legumele se gătesc oricum repede. Serviți chili-ul cu toppinguri tradiționale: chipsuri tortilla, ceapă verde sau brânză rasă. Puteți chiar adăuga toate toppingurile deodată pentru o masă și mai delicioasă.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 linguri de ulei de măsline extravirgin
- 1 ceapă, tocată
- 1 ardei gras galben sau portocaliu, tăiat cubulețe
- 1 cartof dulce mediu, curățat de coajă și dat pe răzătoare grosier
- 3 căței de usturoi, zdrobiți
- 1 lingură. pudră de chili
- 2 lingurițe de chimen măcinat
- 1 pachet (750 g) roșii tocate sau pasate (aproximativ 3 căni)
- 1 conservă (450 g) de fasole la conservă în sos chili
- 3 căni de pui la grătar mărunțit
- 0,5 cană de coriandru proaspăt tocat
- Chipsuri tortilla, cheddar ras și/sau ceapă verde feliată, pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: pui la grătar, cartof dulce, ardei dulce, roșii pasate, fasole roșie, brânză cheddar, condimente pentru chili, chimion
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Încălziți uleiul de măsline într-un ceaun mare sau într-o cratiță la foc mediu-mare. Adăugați ceapa, ardeiul gras, un praf de sare și puțin piper negru proaspăt măcinat.
- Gătiți, amestecând ocazional, până când legumele sunt fierte, aproximativ 5 minute. Adăugați cartofii dulci, usturoiul, pudra de chili și chimenul și gătiți, amestecând bine, timp de aproximativ 3 minute.
- Adăugați roșiile, fasolea în sos de chili și 2 căni de apă. Aduceți la fierbere și fierbeți la foc mic, amestecând ocazional, până când chili-ul se îngroașă ușor, 10-15 minute.
- Adăugați puiul și lăsați-l să se încălzească, aproximativ 1 minut. Luați de pe foc și adăugați coriandru, sare și piper după gust. Presărați fiecare porție cu chipsuri tortilla, brânză rasă și/sau ceapă verde.
Categorii:
Rețete similare
