Fettuccine cu pui în sos cremos Alfredo

Voturi: 2

Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 1012, grăsime totală 60 G., grăsimi saturate 32 G., proteine 48 de ani G., carbohidrați 69 G., fibră 3 G., colesterol 213 mg, sodiu 798 mg, zahăr 5 G.

Pastele fettuccine într-un sos cremos Alfredo cu pui și parmezan sunt o mâncare rapidă și delicioasă pe care întreaga familie o va adora. Sunt gata în doar o jumătate de oră și sunt perfecte pentru o cină la mijlocul săptămânii. Se servesc garnisite cu pătrunjel proaspăt.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

450 g paste fettuccine
450 g file de piept de pui, tăiat în fâșii groase de 2,5 cm.
0,5 căni de făină premium
1/4 cană ulei de măsline
3 linguri de unt sărat
2 căței de usturoi, rași
2 căni de smântână groasă
2 linguri de parmezan ras
2 linguri de pătrunjel proaspăt tocat mărunt

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: paste fettuccine, pieptul de pui, Brânză parmezană, cremă, pătrunjel, făină, usturoi

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Aduceți o oală mare cu apă sărată la fierbere. Adăugați fettuccine-ul și gătiți-l conform instrucțiunilor de pe ambalaj timp de aproximativ 8 minute. Scurgeți-l și dați-l deoparte.
Presărați fileul de pui cu o linguriță de sare și puțin piper. Dați prin făină și scuturați excesul.

Într-o tigaie mare, încălziți uleiul vegetal și untul la foc mediu-mare până când untul se topește. Așezați cu grijă pieptul de pui în tigaie. Adăugați usturoiul ras. Gătiți până se rumenește și se gătește complet, 4-6 minute. Transferați pe o farfurie și dați deoparte.
Turnați smântâna în aceeași cratiță și aduceți la fierbere. Adăugați parmezanul. Adăugați fettuccine în sos și amestecați bine pentru a le acoperi. Adăugați puiul și amestecați ușor. Presărați cu pătrunjel și serviți imediat.

Categorii: