Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 25 buc.

Samsa stratificată cu cartofi - o rețetă detaliată.

Ingrediente:

• 1 pachet (450-500 g) de foietaj nedospit, decongelat
• 1 ou, bătut
• 1 cană de piure de cartofi gata preparat
• 1/2 cană de morcovi fierți sau fasole verde tăiați cubulețe
• 1/2 cană de mazăre congelată, decongelată
• 1/4 linguriță pudră de curry
• 1 lingură de coriandru tocat
• 1 lingură de mentă tocată
• 1 lingură de ghimbir măcinat
• Sare și Piper roșu
• Iaurt
• Sos de merișoare (Vezi rețeta aici)

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

foietaj, piure, ouă, morcov, Fasole verde, mazăre, curry, coriandru, mentă, ghimbir măcinat, ardei iute măcinat, iaurt, sos de merișoare

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Într-un bol, amestecați piureul de cartofi, legumele, mazărea, curry-ul, coriandru-ul, menta, ghimbirul, sarea și piperul.
Pasul 2
• Întindeți aluatul pe o suprafață presărată cu făină și tăiați-l în 25 de pătrate mici. Așezați o lingură de umplutură în centrul fiecărui pătrat. Ungeți marginile cu ouăle spălate și împăturiți-le într-un triunghi. Coaceți în cuptor la 180°C până se rumenesc, 20-25 de minute.
Pasul 3
• Amestecați iaurtul cu sos de merișoare, se servește cu samsa.

Voturi: 2