Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Hamburgeri cu cartofi prăjiți - o rețetă detaliată.

Ingrediente:

• 1 cană de cartofi prăjiți congelați
• 650 g carne tocată de vită, de preferință de la gât
• Sare grunjoasă și piper proaspăt măcinat
• Ulei vegetal, pentru grătar
• 4 felii de brânză
• 4 chifle pentru hamburgeri, tăiat orizontal în două jumătăți
• Ketchup

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

Cartofi pai, Carne de vită, brânză, chifle de hamburger, ketchup

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți grătarul la foc mediu-mare. Gătiți cartofii prăjiți congelați conform instrucțiunilor de pe ambalaj; păstrați-i la cald.
Pasul 2
• Formați din carnea tocată patru chiftele rotunde, fiecare cântărind 160 de grame și având o grosime de aproximativ 2 cm. Cu degetul mare, faceți o adâncitură de 1,2 mm în centrul fiecărei chiftele. Condimentați ambele părți ale chiftelelor cu sare și piper. Ungeți ușor grătarele grătarului, așezați chiftelele pe grătare, cu partea adâncită în jos, și gătiți până se rumenesc, aproximativ 5 minute. Întoarceți chiftelele și continuați să le gătiți până când sunt ușor ferme, încă aproximativ 3 minute. Chiftelele vor fi mediu-rare. Transferați chiftelele pe un platou și lăsați-le să se odihnească timp de 5 minute. Așezați chiflele, cu partea tăiată în jos, pe grătar și gătiți până se rumenesc, aproximativ 1 minut.
Pasul 3
• Stropiți jumătățile de jos ale chiflelor cu ketchup, așezați chiftelele și cartofii prăjiți deasupra și acoperiți cu jumătățile de sus ale chiflelor.

Voturi: 3