Timp: 10 minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 1 lingură.

Dressingul Green Goddess își primește numele de la nuanța sa plăcută, care provine din abundența de ierburi proaspete: pătrunjel, chives și busuioc. Această combinație creează o aromă luxoasă și răcoritoare. Ierburile tocate sunt pur și simplu amestecate cu un sos din părți egale de maioneză și smântână, iar o notă de pastă de anșoa sporește aroma tuturor ingredientelor. Acest dressing este ideal pentru salate de legume proaspete. Cel mai simplu mod de a-l servi este stropindu-l peste salată verde sau salată verde.

Ingrediente:

• 0,5 cană de maioneză
• 0,5 cană de smântână
• 1/4 cană pătrunjel proaspăt tocat mărunt
• 1/4 cană de chives proaspete, tocate mărunt
• 2 linguri de suc proaspăt stors de lămâie
• 1 lingură de busuioc proaspăt tocat mărunt
• 1 linguriță pastă de anșoa (opțional)
• 0,5 lingurițe sare grunjoasă
• 1/4 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
• Porumb fiert, salată mixtă sau salată verde, pentru servire

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

Anșoa, suc de lămâie, busuioc, smântână, maioneză

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Amestecați toate ingredientele împreună sau folosiți un robot de bucătărie. Stropiți dressingul peste salata verde sau salată verde. Depozitați dressingul rămas într-un recipient etanș la frigider.

Voturi: 1

Autorul rețetei - Katie Lee este o scriitoare culinară și critică culinară de televiziune americană.