Timp: 15 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8

Salata verde este un adaos delicios și sănătos la aproape orice fel de mâncare. Feliile subțiri de ridiche crocantă sunt o alegere minunată, iar pentru ca salata să nu pară plictisitoare, completați-o cu semințe de floarea-soarelui prăjite și dressing Green Goddess. Preparată cu maioneză și smântână, pătrunjel parfumat tocat și tarhon, transformă perfect salata verde, infuzându-le cu arome vibrante și o explozie de savoare de capere. Acest dressing poate fi folosit și ca sos pentru legume crude sau servit ca aperitiv înainte de o masă principală.

Ingrediente:

• 6 căpățâni mici de salată verde, rupte în bucăți mari
• 4 căni de rucola (aproximativ 100 g)
• 8 ridichi, feliate subțire
• 2 castraveți, feliați subțire
• 1/4 cană semințe de floarea-soarelui prăjite și sărate
• 3/4 cană de dressing Green Goddess, rețeta de mai jos

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

salată verde, voinicică, castraveți, ridiche, semințe de floarea-soarelui

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Într-un bol mare, combinați salata verde, rucola, ridichile, castraveții și semințele de floarea-soarelui. Adăugați dressingul, condimentați cu sare și piper și amestecați ușor.
Pasul 2

• Stația de benzină Green Goddess

  
  Într-un blender, combinați 0,5 căni de maioneză și smântână, 1/3 cană de pătrunjel tocat și ceapă verde tocată și 1/4 cană de tarhon tocat mărunt. Adăugați 2 fileuri de hamsii, 1 cățel de usturoi tocat mărunt, 1 lingură de capere, sucul de la 1 lămâie, 0,5 linguriță de sare grunjoasă și un praf de piper negru măcinat; mixați până la omogenizare.

Voturi: 1