Timp: 5 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Conopidă cu sos picant de avocado - o rețetă detaliată.

Ingrediente:

• 1 căpățână mare de conopidă cu greutatea de 900 g, buchețelele tăiate în bucăți de 4 cm lungime.
• 1/2 cană cremă de brânză mascarpone (aprox. 115 gr.), temperatura camerei
• 1/2 cană de coriandru proaspăt tocat
• 1 lingură de suc proaspăt de lime
• 1 avocado, curățat de coajă și fără sâmburi
• 1 ardei iute Cyrano, fără codiță, tăiat în jumătate pe lungime și fără semințe
• Sare fină și piper negru proaspăt măcinat

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

conopidă, cremă de brânză, brânză mascarpone, Avocado, coriandru, suc de lămâie, Ardei iute, ardei serrano

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Pasați 1 avocado tăiat cubulețe, crema de brânză, coriandru, suc de lime și ardei iute Cyrano într-un blender timp de 1 minut; condimentați cu sare și piper măcinat.
  
  Servește sosul de avocado cu conopidă.

Voturi: 3