Conopidă la grătar pe o doză de bere cu sos de brânză albastră
Voturi: 1
Timp: 1 oră și 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Când faci grătar în aer liber, îți dorești întotdeauna mâncare delicioasă cu un efort și un timp de preparare minime. De exemplu, a găti o conopidă întreagă la grătar este mult mai ușor decât a tăia buchețelele. Pentru a asigura o gătire uniformă, așezați conopida pe o doză de bere. Ungeți conopida la grătar cu unt și condimente și veți avea o conopidă delicioasă cu aromă de usturoi, fum și hamei. Este o garnitură excelentă pentru carne sau un sos pentru înmuiat.
Vă recomandăm
Reţetă:
Preîncălziți grătarul la foc mediu-mare.
Scurgeți un sfert din berea din doză. Tăiați partea de jos a căpățânii de conopidă astfel încât să se potrivească pe doză, dar să țină buchețelele împreună. Ungeți întreaga suprafață a conopidei cu unt topit și condimentați cu sare. Acoperiți grătarul cu o folie dublă de aluminiu. Așezați doza de bere pe folia de aluminiu și puneți conopida deasupra.
Acoperiți grătarul și gătiți până când conopida este crocantă și fragedă, aproximativ 1 oră. Scoateți conopida din conservă și ungeți-o cu un amestec de unt topit, sos iute și usturoi ras. Puneți conopida înapoi în conservă și gătiți-o la grătar pentru încă 10-15 minute. Ungeți din nou cu unt cu ierburi și condimentați cu sare.
Serviți cu sos de brânză albastră.
Rețete cu ingrediente similare: conopidă, bere ușoară, sos picant, usturoi, brânză albastră
Categorii:
Rețete similare
