Timp: 50 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Această conopidă la cuptor este o alternativă mai ușoară la aripioarele de pui, deoarece are același gust ca îndrăgitul sos Buffalo: Sriracha picantă cu usturoi și unt, și este, de asemenea, ușor de savurat cu degetele. Nu uita să o servești cu un sos de smântână rece și brânză albastră.

Ingrediente:

Conopidă Buffalo

• 8 căni de buchețele de conopidă (aproximativ 1 căpățână medie)
• 2 linguri (30 g) unt
• 1/4 cană de sos iute de usturoi Sriracha
• 1 lingură de suc proaspăt stors de lămâie
• 2 linguri de ulei de măsline
• Sare grunjoasă

Sos de brânză

• 1/3 cană smântână cu conținut scăzut de grăsimi
• 2 linguri de brânză albastră sfărâmată
• 1 lingură de lapte degresat
• 2 lingurițe de maioneză
• Sare grunjoasă și piper negru proaspăt măcinat

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

conopidă, brânză albastră, lapte, suc de lămâie, sos picant, smântână, maioneză

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți cuptorul la 205°C.
Pasul 2
• Pentru sosul de brânzăÎntr-un bol mic, combinați smântâna, brânza albastră, laptele, maioneza, 1/3 linguriță de sare și câteva piper măcinat. Acoperiți și dați la frigider pentru aproximativ 30 de minute.
Pasul 3
• Pentru conopidă buffaloÎntre timp, topiți untul la cuptorul cu microunde la putere mare. Adăugați sosul iute și sucul de lămâie.
Pasul 4
• Într-un bol mare, combinați 1/2 cană de apă, ulei de măsline și 1/4 linguriță de sare. Adăugați conopida și amestecați bine. Așezați conopida pe o tavă de copt cu margini și coaceți-o în cuptor până se înmoaie, 20-25 de minute. Amestecați din nou amestecul de sos iute și turnați-l peste conopidă, folosind un clește pentru a o acoperi.
Pasul 5
• Coaceți până când sosul începe să fiarbă la foc mic și să se rumenească pe margini, încă 5-7 minute. Serviți conopida fierbinte cu sosul de brânză pentru înmuiat.

Voturi: 14