Conopidă la cuptor cu topinambur

Voturi: 4

Fotografia preparatului: Kana Okada

Timp: 1 oră și 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 185, grăsime totală 8 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 5 G., carbohidrați 28 de ani G., fibră 5 G., colesterol 0 mg, sodiu 184 mg, zahăr 14 G.

O rețetă de garnitură făcută cu conopidă și topinambur prăjite, aromată cu chimion și piper cayenne.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 conopidă, separată în buchețele
500 g topinambur, curățat de coajă și tăiat în cuburi de 2,5 cm
1 lingură de chimen, prăjit și măcinat
1/2 linguriță piper roșu
Tocat mărunt arpagic, pentru stropire
Ulei de măsline
Sare

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: conopidă, Topinambur, arpagic, ardei iute măcinat, Ardei iute, chimion

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Porniți cuptorul și preîncălziți-l la 190°C.
Într-un bol mare, amestecați conopida și topinamburul cu ulei de măsline și sare.

Combinați chimenul și ardeiul cayenne într-un bol mic și adăugați-le peste legume. Amestecați bine.
Așezați legumele într-un singur strat pe o tavă de copt. Introduceți în cuptor și coaceți timp de 40-50 de minute, până se înmoaie. Amestecați la jumătatea timpului de gătire pentru a asigura o rumenire uniformă pe toate părțile.
Transferați legumele pe un platou de servire și presărați cu chives. Serviți conopida coaptă cu topinambur fierbinte.

Categorii: