Conopidă, varză de Bruxelles și anghinare de Ierusalim la cuptor
Voturi: 3
Timp: 1 oră.
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6
Această garnitură de conopidă, varză de Bruxelles și topinambur la cuptor este perfectă pentru orice fel de mâncare cu carne. Stropiți legumele tocate cu ulei vegetal și condimentați-le cu sare. Coaceți-le în cuptor până devin crocante, scoțând în evidență aromele naturale, necondimentate ale legumelor.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 conopidă, tăiată în buchețele mici
- 2 căni de varză de Bruxelles, tăiată în jumătate
- 220 g topinambur, curățat de coajă și tăiat în cuburi de 2,5 cm.
- 1/4 cană de chives tocate
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: conopidă, varză de Bruxelles, Topinambur
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 190°C.
- Într-un bol mare, combinați toate legumele, stropiți-le cu ulei de măsline și condimentați-le cu sare din belșug. Aranjați legumele pe o tavă de copt într-un strat uniform, fără a le înghesui, ci ținându-le apropiate una de cealaltă. Folosiți 2 tăvi de copt dacă este necesar.
- Puneți legumele în cuptorul preîncălzit. După 15 minute, amestecați legumele pentru a vă asigura că se rumenesc pe toate părțile și rotiți tigaia pentru a asigura o gătire uniformă. Repetați acest proces după încă 15 minute.
- Coaceți legumele încă 15-20 de minute, sau până când devin aurii și miroase aproape a floricele de porumb! Verificați dacă sunt cocte gustând câteva bucăți. Dacă nu sunt chiar crocante, coaceți-le încă câteva minute. Potriviți de sare, dacă este necesar. Transferați pe un platou de servire, presărați cu chives și serviți imediat.
Categorii:
Rețete similare
