Mentă

• Pisco aromat
• Pina Pisco

Acest cocktail este preparat cu pisco de casă, așa că planificați din timp. Pisco-ul este infuzat cu ceai condimentat, coajă de portocală și mentă timp de cel puțin 24 de ore, după care este gata de utilizare. Asociați-l cu ananas și... citeşte mai mult

După ce ai curățat vârfurile morcovilor tineri, nu-i arunca. În schimb, prepară un pesto delicios cu mentă, parmezan, usturoi și ulei de măsline. Toarnă-l peste morcovii copți și savurează combinația de sos bogat de ierburi și legume dulci. citeşte mai mult

Mușchiulețul de porc, uns cu muștar și frecat cu usturoi, este prăjit în tigaie până devine crocant, apoi gata la cuptor, rezultând un interior incredibil de suculent, cu o crustă minunat de savuroasă la exterior. Tăiați-l felii subțiri - citeşte mai mult

O pulpă de miel suculentă și delicioasă, cu o crustă crocantă, este o mâncare uimitoare pentru orice sărbătoare. Dacă ați ezitat să cumpărați această bucată, nu vă faceți griji: cu această rețetă coaptă la cuptor, pulpa va ieși fragedă, suculentă și sățioasă. citeşte mai mult

Punch-ul lui Planter este un cocktail american de rom, citrice, zahăr și condimente, inventat la sfârșitul secolului al XIX-lea, dar originile sale sunt neclare. Deși hotelurile din Charleston și St. Louis își asumă meritul pentru crearea sa, cel mai probabil... citeşte mai mult

Această rețetă preia Caipirinha braziliană, un cocktail preparat cu cachaça, lime și zahăr, și o face și mai tropicală: pur și simplu înlocuiește sucul de lime cu ananas proaspăt! Adaugă multă mentă și bucură-te de acest gust răcoritor într-o seară caldă de vară. citeşte mai mult

• Cremă de vanilie
• Tort
• Decorare

Încântă-ți cei dragi cu aceste delicioase prăjituri cu piersici care arată exact ca niște piersici coapte. Sunt umplute cu cremă de piersici la interior și acoperite cu zahăr la exterior, creând un efect catifelat. Ornează fiecare „piersică” cu un cuișor și... citeşte mai mult

Acest falafel este preparat cu năut, mazăre verde și mentă proaspătă, rezultând un interior moale și crocant, cu o aromă răcoritoare. Se prăjește până devine crocant și se servește cu bulgur aromat amestecat cu mentă și castravete. citeşte mai mult

Savurează combinația de whisky de secară și nectar dulce de piersici în acest cocktail răcoritor. Adaugă piersici congelate pentru garnitură, mentă și suc de lămâie și ai obținut un cocktail perfect pentru vară! citeşte mai mult

Un julep de mentă este o combinație răcoritoare de gheață, mentă și bourbon, perfectă pentru petrecerile de vară. Această rețetă este suficientă pentru o cantitate mare de băutură, potrivită pentru întreaga audiență. Turnați în pahare umplute cu gheață zdrobită și... citeşte mai mult

• Chutney de tamarind cu cacao
• Salată Chaati de conopidă

În bucătăria indiană, cuvântul „chaat” poate descrie o mare varietate de aperitive și gustări delicioase. Multe tipuri de chaat includ cartofi și năut. Cu toate acestea, Aarti Sequeira și-a diversificat ușor chaat-ul cu năut, adăugând conopidă prăjită și un aromă strălucitoare... citeşte mai mult

Acest fel de mâncare a fost inspirat de aromele și savoarea baingan bharta, un curry indian de vinete. Rețeta noastră simplificată elimină coacerea prealabilă și curățarea vinetelor, care consumă mult timp. Întregul fel de mâncare va fi gata mult mai repede într-un slow cooker! citeşte mai mult

• Sandwich
• Salată Thai Mahi Mahi în curry roșu

Aceste sandvișuri au fost inspirate de banh mi-ul vietnamez. O baghetă este împărțită în jumătăți și acoperită cu o salată thailandeză de mahi mahi în curry roșu, ceapă verde, morcovi și castraveți, cu năsturel și sos de chili. Sandvișul iese foarte... citeşte mai mult

Roșii dulci, rucola cu gust picant, lipie crocantă și pui suculent alcătuiesc această salată ușoară, dar sănătoasă și nutritivă, în stil mediteranean. Pentru a pregăti rapid puiul pentru salată, puneți-l la cuptor. citeşte mai mult

Această supă vegetariană groasă și aromată este bogată în proteine ​​și fibre, încălzindu-vă perfect pe vreme răcoroasă și menținându-vă sătulă mult timp. Se servește cu o lingură de brânză labneh din Orientul Mijlociu (sau iaurt grecesc gros) și un strop de parfumat - citeşte mai mult

„Am început să fac această salată când făceam stagiu la Food Network, pentru că morcovii erau atât de ieftini și îmi rămânea mereu ulei de cocos de luat acasă”, spune autoarea rețetelor, Larisa Alvarez. „Eram obsedată.” citeşte mai mult

Scoicile sunt îndrăgite nu doar pentru aroma lor, ci și pentru cât de repede se gătesc. Cinci minute pe grătar și un preparat magnific este gata! Aveți grijă să nu le gătiți prea mult, altfel își vor pierde fragedețea. Serviți cu o salată sănătoasă de speltă și prune. citeşte mai mult

Somonul nu este doar aluatul perfect pentru o salată proaspătă de tabbouleh, ci are și o carne suficient de fermă pentru a rezista pe frigărui și la grătar. Nu se va sfărâma precum peștele alb mai delicat, dar va fi totuși suculent și fraged. Acest... citeşte mai mult

O singură piersică la grătar conferă acestei băuturi de vară dulceața bogată și caracteristică. Pe lângă piersică, ceaiul cu gheață este acoperit și cu suc de lămâie la grătar. Gustarea perfectă fără alcool pentru... citeşte mai mult

• Loin
• Shermula

Gătiți la grătar un carré de miel pe coaste scurte și serviți cu un sos chermoula tunisian preparat cu ierburi proaspete, lămâie și condimente aromate. Menta și lămâia dau chermoulei o aromă strălucitoare și răcoritoare, care echilibrează perfect mielul la cuptor. Rezultatul este... citeşte mai mult

Umplutura pentru aceste chifle este făcută dintr-un amestec de vinete aromate, bulgur, brânză feta și roșii la grătar. Se înfășoară într-o felie subțire de piept de pui și se gătește la grătar până când puiul este gătit complet. Aroma specială provine din amestec: citeşte mai mult

Amestecă ardei poblano copți, castraveți proaspeți și mentă pentru o supă delicioasă de gazpacho. Această versiune a supei reci folosește doar legume verzi. Poți prăji ardeii poblano direct pe un aragaz. Când - citeşte mai mult

Această salată simplă și sănătoasă este ușor de preparat. Fasolea verde zemoasă, portocalele, grapefruitul, ierburile proaspete, ardeii iuți și migdalele se completează perfect într-o vinegretă dulce-acrișoară cu miere. Toată lumea va fi încântată de combinație. citeşte mai mult

Granita este un desert italian ușor și răcoritor, ușor de preparat acasă cu doar câteva ingrediente. Mărul verde, menta și lime-ul adaugă o aromă vibrantă granitei - exact ce trebuie pentru o zi fierbinte de vară! Când congelați granita, nu uitați: citeşte mai mult

Pepene verde dulce, mentă răcoritoare și jalapeño picant - aceste ingrediente aparent incompatibile se combină pentru a crea o salsa delicioasă de vară, care poate fi servită ca aperitiv cu chipsuri tortilla. Pentru această rețetă, alegeți pepene verde fără semințe. citeşte mai mult

Acest cocktail de vară este plin de arome răcoritoare de citrice, mentă și busuioc. Preparat cu sake spumant, este perfect pentru petrecerile la piscină sau grătarele de vară. Se servește foarte rece în pahare înalte. citeşte mai mult

• Rulouri de vară
• Sos picant de arahide
• Sos Nuoc Cham

Rulourile de vară suculente și răcoritoare sunt o variantă a rulourilor de primăvară asiatice. Această versiune vegetariană conține legume tăiate julienne, tăiței de orez, mentă, ciuperci enoki și tofu învelite în hârtie subțire de orez. Pentru înmuiere, preparați: citeşte mai mult

• Realimentare
• Stratul inferior
• Creveți

Acest bol poate fi numit și rulouri leneșe de vară, deoarece nu trebuie să rulați fiecare rulou; pur și simplu aranjați frumos toate ingredientele într-un bol. Stratul de jos este format din tăiței de orez, apoi deasupra se adaugă creveți prăjiți, legume, mango și ierburi aromatice. citeşte mai mult

Încercați această versiune de sangrie spaniolă, preparată cu vin rosé și un strop de rom. Menta proaspătă, portocalele și merele adaugă o aromă încântătoare. „Sangrito” este o băutură răcoritoare în căldura verii și o băutură care îmbunătățește starea de spirit. citeşte mai mult

Pastele Orzo sunt preparate cu ierburi proaspete, dovlecei și brânză feta sfărâmată, creând o masă vegetariană completă sau o garnitură delicioasă servită caldă sau la temperatura camerei. Perfectă pentru o cină la mijlocul săptămânii. citeşte mai mult

Dovleacul dulce-picant nu este doar grozav pentru garnituri: este și un excelent sandviș vegetarien, delicios, sănătos și elegant. Întindeți ricotta pe pâine prăjită crocantă, adăugați felii de dovleac copt, stropiți cu miere și presărați cu mentă. citeşte mai mult

Pepenele galben dulce, brânza feta sărată, castravetele crocant, verdețurile răcoritoare și ceapa roșie picantă se completează perfect în această salată de bulgur suculentă și sățioasă. Este o garnitură excelentă pentru carne sau ca aperitiv. citeşte mai mult

• Sirop de lămâie și mentă
• Strat de afine
• Julep de lămâie

Această înghețată cu două straturi este desertul perfect pentru adulți, plină de aromele vibrante ale verii. Primul strat este piure de afine, al doilea este o variantă de julep cu lămâie și mentă. Ambele straturi sunt infuzate cu bourbon aromat. Turnați julepul peste afine... citeşte mai mult

Rucola suculentă și piperată și porumbul dulce la grătar se combină de minune în această salată proaspătă, amestecată cu o vinegretă balsamică caldă, miere și apă de flori de portocal. Adăugați deasupra mentă proaspătă și... citeşte mai mult

Doar 60 g de mezeluri sunt suficiente pentru a pregăti un aperitiv pentru mai multe persoane în stilul pâinii spaniole cu roșii, când felii prăjite de pâine albă sunt frecate cu roșii și apoi folosite pentru a face sandvișuri cu diverse toppinguri. Pentru - citeşte mai mult

• Supă
• Ulei de plante medicinale și harissa
• Salată de crab

O supă cremă de dovleac delicată, dulce și picantă, asezonată cu coriandru și chimen, servită cu o salată de crab și stropită cu harissa picantă și unt cu ierburi aromate. Această supă arată incredibil de elegantă și este perfectă pentru un prânz special. citeşte mai mult

Boabele de grâu fierte sunt o modalitate excelentă de a însenina salata de vară. Grâul este minunat atunci când este asociat cu legume dulci și acrișoare! Cu un dressing de oțet de sherry și miere și ierburi proaspete, Molly Yeh face preparatul ei deosebit de vibrant, cum ar fi - citeşte mai mult

Chiftelele, în loc de bucăți de carne, fac tocana mai interesantă și unică. Fierbeți-le la foc mic cu roșii tocate, măsline, dovlecei și fasole lima și serviți-le ca fel principal cu pâine pentru a absorbi sucul delicios. citeşte mai mult

Fileul de pui la grătar se servește cu o salată de orz perlat, struguri și nuci, într-un dressing răcoritor de lămâie și mentă. O parte din același dressing se folosește pentru a marina puiul înainte de a fi gătit la grătar, rezultând o carne albă suculentă și cu o aromă puternică. citeşte mai mult

Păstrăvul afumat este adesea trecut cu vederea în favoarea somonului afumat, care este mai popular, dar este o modalitate versatilă și sănătoasă de a include mai mult pește în dieta ta. Păstrăvul afumat este cărnos și fraged și se separă ușor în bucăți dense. citeşte mai mult

Ceaiul verde revigorant devine o băutură de vară minunat de răcoritoare atunci când adaugi castraveți, mentă proaspătă și multă gheață. Îndulcește ceaiul cu miere pentru beneficii maxime pentru sănătate și servește-l într-un ulcior la următoarea reuniune de familie. citeşte mai mult

Aceasta este o salată clasică de vară, adesea consumată ca fel principal. Este consistentă, suculentă și incredibil de delicioasă, plină de castraveți crocanți, mentă parfumată și roșii cherry dulci și vibrante. Spelta adaugă atât nutrienți, cât și o aromă de nucă. citeşte mai mult

Adăugați această salată de paste cu mazăre verde și șuncă și un dressing cremos, cu mentă proaspătă și pătrunjel deasupra, și veți avea o delicatesă de primăvară minunată pentru Paște, când toată lumea deja tânjește după puțină verdeață. Mazărea verde congelată este o salvare în orice situație. citeşte mai mult

• Pui în stil Yucatán
• Sos BBQ Mesa
• Sos de chili cu arahide
• Salată de varză roșie

O tortilla de porumb ușoară și crocantă este servită cu pui mărunțit în stil Yucatán, marinat în suc de portocale și preparat la grătar. Puiul este însoțit de o salată proaspătă de varză roșie, sos de chili cu arahide și chili, preparat în casă, și unt de arahide. citeşte mai mult

Turnați apă clocotită peste couscous și mazărea verde decongelată, lăsați-le să se aburească timp de 5 minute, apoi adăugați prosciutto sărat și mentă răcoritoare. Această garnitură delicioasă, inspirată din Orientul Mijlociu, este gata în câteva minute. Este perfectă... citeşte mai mult

Scorțișoara, coacăzele și morcovii adaugă o dulceață subtilă acestei garnituri din Orientul Mijlociu. Amestecați cuscusul finit cu mentă și coriandru pentru o notă răcoritoare și serviți cu carne la grătar sau păsări de curte. citeşte mai mult

Lime-ul răcoritor și ardeii chipotle afumați fac din acest unt parfumat alegerea perfectă pentru porumbul dulce. Ungeți-l cu o pensulă pe știulete după gătire sau pur și simplu puneți-l afară pentru înmuiat. citeşte mai mult

Acest pui în stil thailandez cu glazură ușoară de cocos este ușor de preparat și perfect pentru o cină între săptămâni sau pentru o ocazie specială. Se servește cu tăiței de orez fierți la abur și o salată de castraveți și morcovi într-un dressing dulce-acrișor. Decorați preparatul finit cu citeşte mai mult

• Vafe
• Umplere

Savurați combinația luxoasă de ciocolată neagră și mentă în aceste vafe italiene crocante cu umplutură moale. Pizzelle sunt coapte din aluat de ciocolată într-un aparat special de vafe, apoi lipite două câte două cu o umplutură de ciocolată și mentă. citeşte mai mult

Vedeta acestui preparat ușor în stil grecesc este spanacul. Se folosește atât ca umplutură pentru pieptul de pui împreună cu brânza feta, cât și adăugat la pastele fierte pentru o suculență maximă. Fierbeți pieptul de pui umplut la foc mic. citeşte mai mult

Aripioarele de pui sunt marinate în vin alb, suc de lămâie și ierburi aromatice, apoi sunt gătite la grătar până se rumenesc ușor. Ies suculente, fragede și incredibil de aromate. Se servesc presărate cu feta fărâmițată și stropite cu un sos răcoritor de iaurt. citeşte mai mult

Dacă vrei ca petrecerea ta să fie cât mai distractivă, servește-ți invitații cu un Long Island într-un bol mare de punch. Ginul, romul, tequila, vodca și triple sec într-un singur pahar vor face rapid capetele să se învârtă, iar grepfrutul va lăsa un gust plăcut. Punch-ul poate fi... citeşte mai mult

• Supă de ceapă cu vermut
• Pui
• Salsa verde cu feta
• Risotto cu lămâie

Fierbeți la foc mic pieptul de pui învelit în spanac într-un bulion aromat de ceapă și vermut și serviți cu un risotto cremos cu lămâie, stropit cu o salsa verde aromată (salsa verde) din spanac, busuioc, pătrunjel, mentă și brânză feta. Salsa se prepară după cum urmează: citeşte mai mult

• Pui
• Cartof

Puiul este marinat într-un amestec de sucuri de portocale și lămâie cu coajă rasă, apoi copt la cuptor, rezultând un pui foarte suculent și aromat. Folosește marinada rămasă pentru a face un sos rapid pentru pui. Se servește cu cartofi prăjiți și... citeşte mai mult

• Fursec
• Cremă de unt

Aceste fursecuri oferă o combinație minunată de ciocolată bogată și mentă răcoritoare, împreună cu un contrast plăcut între fursecurile crocante și crema moale de unt. În plus, fiecare fursec tip sandviș este complet acoperit cu glazură de ciocolată. Așadar, primiți... citeşte mai mult

Raita cu castraveți este o garnitură indiană preparată cu castraveți proaspeți, ierburi aromatice și iaurt natural, servită cu orice fel de mâncare indian. Este răcoritoare, răcoritoare și delicioasă, mai ales dacă aveți un fel principal picant. Raita se prepară rapid și ușor. citeşte mai mult

Rețeta lui Damaris Phillips pentru această salată răcoritoare a fost inspirată de Mint Julep. Are tot ce ai nevoie pentru un cocktail clasic din Sud: whisky, zahăr și mentă proaspătă. Castraveții sunt marinați timp de câteva ore într-o saramură rapidă cu bourbon și miere, iar apoi... citeşte mai mult

Această salată de castraveți zdrobiți, ridichi, mentă și ceapă roșie într-un dressing za'atar cu lămâie este incredibil de răcoritoare, cu o notă de condimente. Înainte de a le felia, pisați ușor castraveții într-o tigaie pentru a-i crăpa. Acest lucru va elibera... citeşte mai mult

În timp ce oaspeții așteaptă felul principal, servește acest aperitiv vibrant și delicios, preparat cu ingrediente proaspete și sănătoase, cu o notă mediteraneană. Castraveții, menta și usturoiul transformă brânza de vaci într-un minunat sos grecesc tzatziki. Aranjează felii de lipie în jurul ei. citeşte mai mult

Aceste frigărui de pui strălucitoare și suculente cu dovlecei, ceapă roșie și ardei gras pot fi gătite pe un grătar în aer liber sau pe o plită. În orice caz, vor fi delicioase. Totul se rezumă la marinada uimitoare de iaurt cu suc de lămâie, miere și— citeşte mai mult

• Ras el-Hanout
• Pui

Dacă sunteți în căutarea unei aromă noi pentru kebabul dvs. de pui, încercați această versiune inspirată din bucătăria marocană. Bucățile de piept de pui sunt marinate în iaurt natural cu harissa, mentă și ras el hanout de casă, apoi puse pe frigărui cu... citeşte mai mult

• Cocktail
• Cuburi de gheață de limonadă

Gustul răcoritor al citricelor evocă întotdeauna asocieri cu vara fierbinte. Încercați un cocktail de limonadă cu rom și lime, perfect pentru petreceri la piscină sau grătare în curte. Pentru a preveni topirea băuturii ca aceasta să devină apoasă... citeşte mai mult

În loc de orez obișnuit ca garnitură cu carne, pregătește acest pilaf de vară, umplut cu legume zemoase și ierburi aromatice. Optează pentru orez brun. Este mai sănătos decât orezul alb și are o aromă ușor de nucă. Gătește orezul acoperit, rezistând poftelor. citeşte mai mult

Mojito-ul festiv de la Sunny Anderson este preparat cu suc de merișoare și afine. Acrișorul lor plăcut se potrivește de minune cu aroma răcoritoare de mentă. Siropul de agave sau mierea pot fi folosite ca îndulcitor. Poate fi necesar să adăugați... citeşte mai mult

Un strop de iaurt natural acrișor și lămâie fac această salată de castraveți cu mărar și mentă incredibil de răcoritoare. În funcție de consistența compoziției, este posibil să aveți nevoie de puțin mai puțin sau mai mult iaurt: castraveții ar trebui să fie acoperiți uniform în amestecul cremos. citeşte mai mult

Nu veți avea nevoie de gheață zdrobită pentru acest julep de mentă: este făcut sub formă de jeleu alcoolic! Jeleul este acoperit cu frișcă de mentă și servit în pahare de shot de 30 ml. Delicatesa perfectă pentru petreceri distractive acasă. citeşte mai mult

Granita este, în esență, un cornet delicios, pufos, asemănător zăpezii, care se mănâncă ca înghețata. Această rețetă folosește un cocktail Mint Julep pentru a crea un desert delicios și răcoritor pentru adulți. Se servește în pahare sau boluri bine răcite. citeşte mai mult

• Sirop de mentă
• Julep de mentă

Un julep de mentă este o combinație minunată de mentă proaspătă, bourbon și multă gheață zdrobită, ceea ce îl face o băutură de vară cu adevărat răcoritoare. Siropul de mentă poate fi preparat din timp și păstrat la frigider. În mod tradițional, un julep este servit în... citeşte mai mult

• Gem
• Crostini

Aceste crostini cu dulceață de căpșuni și roșii sunt o modalitate excelentă de a te bucura de aroma roșiilor coapte în această vară. Adăugați brânză feta fărâmițată peste dulceață pentru o notă cremoasă. Dulceața rămasă poate fi refrigerată până la o săptămână și întinsă pe pâine prăjită. citeşte mai mult

Toată lumea va adora acest desert cu căpșuni congelate pentru adulți! Granita italiană arată fermecător în boluri comestibile cu căpșuni. Această combinație elegantă de rosé și căpșuni este perfectă pentru petrecerile de vară. citeşte mai mult

Această salată asiatică de legume la grătar va fi un succes la petrecerile voastre de vară. Fierbeți tăițeii soba din hrișcă și amestecați-i cu ceapă roșie prăjită, dovlecei și ridichi proaspete într-un dressing dulce-acrișor. Serviți feliate subțire - citeşte mai mult

• Crostata
• Cremă proaspătă

Piersicile și rubarba nu sunt o combinație clasică, dar se completează perfect în această crostată italiană din aluat foietaj. Puneți umplutura de piersici și rubarbă în tartele de patiserie cumpărate din magazin, coaceți-le și... citeşte mai mult

Julep-ul de mentă este unul dintre cele mai populare cocktailuri pe bază de bourbon. Aromatic și incredibil de răcoritor, este ușor de preparat cu doar câteva ingrediente. Pe lângă bourbon, zahăr și mentă, veți avea nevoie de gheață zdrobită. Gheață zdrobită, deoarece... citeşte mai mult

Principalul secret al acestei rețete sunt frunzele de viță. Puteți găti rapid somonul la grătar în ele, fără a-l decongela. Acestea împiedică lipirea peștelui de grătar și sunt, de asemenea, comestibile. Există și alte beneficii ale acestei metode rapide. În primul rând, marinada... citeşte mai mult

Friptura la grătar pe cărbune, legumele și pâinea sunt preparatul perfect pentru o cină la grătar în curte. Frecați carnea cu ulei de măsline infuzat cu usturoi, oțet balsamic și muștar, marinați câteva minute și frigeți-o pe grătar până la nivelul dorit. citeşte mai mult

Această rețetă este perfectă pentru o cină romantică în doi, dar o puteți dubla sau tripla pentru un grup mai mare. De asemenea, puteți plăti măcelarului un supliment pentru a dezosa mușchiul pentru un aspect mai frumos: bucățile de carne arse... citeşte mai mult

Această sos nu necesită gătire. Este făcută cu merișoare tocate, semințe de rodie, nuci și ierburi proaspete și asezonată cu melasă de rodie și miere. Dacă nu găsiți merișoare proaspete, înlocuiți-le cu unele congelate, decongelate mai întâi. Această sos dulce și acrișor va fi... citeşte mai mult

Dacă decideți să grătați un pui întreg, iată două secrete pentru un rezultat fantastic: în primul rând, deschideți puiul în formă de fluture, astfel încât să stea plat, și în al doilea rând, puneți o greutate în timp ce îl gătiți la grătar, folosind o cărămidă obișnuită învelită în folie de aluminiu. Acest lucru asigură... citeşte mai mult

Un trifle făcut cu fructe proaspete și fructe de pădure este unul dintre cele mai vibrante și impresionante deserturi de vară, gata în câteva minute dacă aveți la îndemână un pandișpan gata preparat și o budincă rapidă. Așezați bucățile de pandișpan în straturi, proaspete - citeşte mai mult

Sandvișul este făcut cu burtă de porc fiartă la foc mic timp de câteva ore în bere, condimente și cafea măcinată, apoi așezată pe o cremă de ciabatta cu dulceață de mere de casă, completată de cheddar topit, mere murate și o porție generoasă de - citeşte mai mult

Dacă vă place pesto-ul pentru aroma și aroma sa puternică de busuioc, încercați această versiune cu alte ierburi la fel de parfumate și vibrante, cum ar fi menta și rozmarinul. Mixați ierburile proaspete într-un blender cu nuci de pin, ulei de măsline de înaltă calitate și... citeşte mai mult

Lichiorul de pepene galben intensifică aroma și adaugă o culoare verde strălucitor, festivă, acestei sangrii de primăvară, umplută cu mere dulci-acrișoare, alte fructe verzi și frunze de mentă. Delicatesa perfectă pentru o petrecere de Ziua Sfântului Patrick! Aceasta... citeşte mai mult

Acest hummus este făcut cu morcovi fierți la abur, chimen și portocală amestecate cu năut tradițional și tahini și este incredibil de fin, dulce și ușor. Iaurtul grecesc adaugă o notă de acrișor, iar pesto-ul proaspăt din frunze de morcov adaugă... citeşte mai mult

Aroma uimitoare a acestei salate provine de la un dressing făcut din lapte de cocos, zahăr brun și sos de pește. Același dressing se freacă pe mușchiul de porc înainte de prăjire. Tăiați carnea gătită în fâșii subțiri, ca niște tăiței udon, și amestecați toate ingredientele. citeşte mai mult

• Chutney verde
• Aluat
• Legume

Pakora este o gustare vegetariană indiană făcută din legume pane și prăjite. Autoarea de rețete Nidhi Jalan numește aceste legume „tempura” bucătăriei indiene. Aluatul de făină de năut, infuzat cu condimente aromate, este prăjit până devine pufos și crocant. citeşte mai mult

Cel mai unic lucru la această salată de avocado sunt ardeii pepperoncini marinați, tăiați cubulețe, din dressing. Aceștia adaugă o picantă subtilă care se potrivește de minune cu bogatul avocado și menta răcoritoare. Decorați salata finită cu semințe de dovleac. citeşte mai mult

Depinde de tine cât de alcoolice vrei să fie bomboanele tale de ciocolată. Adaugă cantitatea dorită de bourbon în ganache-ul de ciocolată, formează bomboanele de ciocolată și tavalește-le prin zahăr cu mentă. Aceste bomboane de ciocolată lucrate manual cu aromă de julep de mentă vor fi cu siguranță pe placul tuturor. citeşte mai mult

Dacă vă place să adăugați gem, unt și alte delicii în clătite sau vafe belgiene, această rețetă este pentru dvs.! Pur și simplu combinați untul înmuiat cu gem de mure, adăugați puțină mentă proaspătă pentru o notă răcoritoare și— citeşte mai mult

Acest preparat asiatic delicios și sănătos este plin de proteine ​​și fibre. Tăițeii soba din hrișcă sunt gătiți cu ciuperci shiitake și edamame (boabe de soia necoapte), în timp ce ierburile proaspete și câteva condimente asiatice adaugă o aromă bogată și multifațetată. citeşte mai mult

Dacă sunteți în căutarea unei garnituri delicioase, dar ușor de preparat, pentru următoarea vacanță, încercați aceste roșii umplute cu orez brun, ierburi aromatice, brânză mexicană și condimente. Puteți chiar folosi resturile. citeşte mai mult

Niciun An Nou evreiesc nu este complet fără o porție de tzimmes, un desert făcut din legume rădăcinoase și fructe uscate. Fructele și mierea simbolizează dulceața Anului Nou. Morcovii și cartofii dulci sunt feliați conform tradiției speranței nesfârșite pentru Anul Nou. citeşte mai mult

Un sos grecesc răcoritor, tzatziki este preparat cu iaurt natural, ierburi aromatice proaspete, castravete ras, suc de lămâie și puțin ulei de măsline. De obicei, este servit ca aperitiv cu pâine pita, pâine prăjită sau pâine proaspătă crocantă... citeşte mai mult

Consistența groasă a iaurtului grecesc elimină necesitatea de a-l strecura printr-un tifon, o practică obișnuită în rețetele tzatziki. Totuși, asigurați-vă că stoarceți excesul de lichid din castravetele ras. Acest lucru asigură că tzatziki rămâne... citeşte mai mult

Adăugați o notă proaspătă de căpșuni aromei tropicale a Piña Colada, adăugând o notă proaspătă băuturii clasice. Amestecați toate ingredientele cu gheață zdrobită, creând o băutură ca zăpada, perfectă pentru o masă caldă. citeşte mai mult

• Chipsuri de pita
• Adânc
• Baba Ganoush
• Tzatziki

Acest aperitiv sănătos este plin de arome delicioase din Orientul Mijlociu și Mediterane. Sosul este alcătuit din trei straturi perfect complementare: baba ganoush de vinete, tzatziki răcoritor și o salată ușoară de ardei grași proaspeți. citeşte mai mult

Friptura de vită este o alternativă accesibilă la friptură, cu o aromă bogată de vită, perfectă pentru fiecare zi. O bucată este suficientă pentru întreaga familie. Friptura este unsă cu maioneză de boia afumată, friptă la grătar până se rumenește și... citeşte mai mult

Pentru această pizza, plină de arome și arome indiene încântătoare, nu trebuie să frământați aluatul: folosiți pâine naan ca bază! Adăugați deasupra bucăți de pui prăjit marinat în iaurt condimentat, brânză și ceapă roșie și prăjiți-o - citeşte mai mult

Mexicanii știu cum să combată căldura adevărată și au inventat agua fresca, o băutură răcoritoare făcută din apă și fructe proaspete. Combinația de pepene verde, mentă și lime este deosebit de răcoritoare. Agua fresca nu numai că oferă o răcoare revigorantă, dar și sație... citeşte mai mult

Această cină vegetariană pentru două persoane combină puțină panzanella cu puțină caponata, ceea ce înseamnă că veți fi răsfățați cu cele mai bune arome mediteraneene. În timp ce ciabatta, vinetele și ardeii grași se rumenesc la cuptor până devin crocanți și caramelizați, dumneavoastră... citeşte mai mult