Granita de julep de mentă
Voturi: 4
Timp: 11 ore și 15 minute
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 137, grăsime totală - G., grăsimi saturate - G., proteine - G., carbohidrați - G., fibră - G., colesterol - mg, sodiu - mg, zahăr - G.
Calorii 137, grăsime totală - G., grăsimi saturate - G., proteine - G., carbohidrați - G., fibră - G., colesterol - mg, sodiu - mg, zahăr - G.
Granita este, în esență, un cornet delicios, pufos, asemănător zăpezii, care se mănâncă ca înghețata. Această rețetă folosește un cocktail Mint Julep, ceea ce o face un desert delicios și răcoritor pentru adulți. Se servește în pahare bine răcite sau în boluri cu julep.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1/4 cană de frunze proaspete de mentă bine ambalate, plus extra pentru garnitură
- 0,5 căni de zahăr
- 1 cană de bourbon
- Echipament special: vas de copt din sticlă sau metal de 3 litri, cu dimensiunile de 22x32 cm.
Vă recomandăm
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Puneți 6-7 pahare în frigider pentru a se răci.
- Combinați 3 căni de apă, menta și zahărul într-o cratiță medie și încălziți la foc mediu, amestecând ocazional, până când zahărul se dizolvă, aproximativ 2 minute. Strecurați printr-o sită într-un bol mediu, apăsând menta cu dosul unei linguri pentru a extrage toate sucul. Lăsați să se răcească complet sau răciți într-un bol cu gheață.
- Adăugați bourbon și turnați amestecul într-o tavă de copt din sticlă sau metal de 3 litri, cu dimensiunile de 22x32 cm. Acoperiți cu folie alimentară și congelați peste noapte.
- Folosește o furculiță pentru a răzui suprafața gheții cu mișcări lungi și ușoare, pentru a crea firimituri asemănătoare zăpezii. Sparge orice cocoloașe rămase. Recongela granita timp de cel puțin 2 ore înainte de servire. Cu cincisprezece minute înainte de servire, pune 6-7 pahare în frigider pentru a se răci. Servi granita în pahare, ornată cu frunze proaspete de mentă.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
