Pesto cu rozmarin și mentă

Voturi: 2

Timp: 10 minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 150 ml.

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 837, grăsime totală 80 G., grăsimi saturate 15 G., proteine 21 de ani G., carbohidrați 16 G., fibră 10 G., colesterol 25 mg, sodiu 587 mg, zahăr 1 G.

Dacă vă place pesto-ul pentru aroma și aroma sa puternică de busuioc, încercați această versiune cu alte ierburi la fel de parfumate și vibrante, cum ar fi menta și rozmarinul. Mixați ierburile proaspete într-un blender cu nuci de pin, ulei de măsline extravirgin de înaltă calitate și brânză Grana Padano și serviți proaspăt cu carne sau păsări de curte la cuptor.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1/3 cană de nuci de pin prăjite
3 căni de frunze proaspete de mentă
1 linguriță de usturoi tocat
1 linguriță de rozmarin proaspăt tocat
0,5 cană de brânză Garna Padano rasă grosier
0,5 căni de ulei de măsline extravirgin

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: mentă, rozmarin, sos pesto, nuci de pin, brânză grana padano

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Puneți semințele de pin într-un robot de bucătărie și pulsați până se toacă mărunt. Adăugați menta, usturoiul, rozmarinul și 1/4 linguriță de sare și tocați mărunt. Adăugați brânza și pulsați pentru a o distribui uniform. Ținând robotul de bucătărie în funcțiune, turnați încet uleiul de măsline și pulsați până se omogenizează. Transferați pesto-ul într-un bol.

Categorii:

reţetă / Conținutul caloric al meselor preparate / Robot de bucătărie / Mâncăruri de vară / Sosuri / Sosuri / / Food Network - rețete / Bucătăria italiană

Colecții de rețete