Raita de castraveți: o gustare indiană cu castraveți și iaurt

Voturi: 1

Timp: 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 102, grăsime totală 4 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 5 G., carbohidrați 13 G., fibră 1 G., colesterol 12 mg, sodiu 428 mg, zahăr 10 G.

Raita cu castraveți este o garnitură indiană preparată cu castraveți proaspeți, ierburi aromatice și iaurt natural, perfectă pentru orice masă indiană. Este răcoritoare, răcoritoare și delicioasă, mai ales dacă serviți un fel principal picant. Raita este rapidă și ușor de preparat, dar lăsați-o să stea la frigider înainte de servire pentru a permite aromelor să se îmbine. Serviți rece.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

2 căni de iaurt simplu (cu orice conținut de grăsime)
2 linguri castravete ras (necurățat)
1 cățel de usturoi, tocat mărunt
4 crenguțe de mentă proaspătă, doar frunzele, tocate mărunt
1 linguriță de sare grunjoasă
2 linguri de stafide aurii

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: castraveți, stafide, iaurt, sos raita, mentă

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Amestecați iaurtul până se omogenizează. Adăugați ingredientele rămase, împreună cu puțin piper negru proaspăt măcinat, dacă doriți. Amestecați, lăsați la frigider și serviți.

Categorii:

reţetă / Conținutul caloric al meselor preparate / Mâncăruri de vară / Feluri principale / Garnituri / Legume și ciuperci / Aperitive / Aperitive cu legume / Bucătăria indiană / Aarti Sequeira

Colecții de rețete