Timp: 4 ore și 20 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 12

Toată lumea va adora acest desert cu căpșuni congelate pentru adulți! Granita italiană arată fermecător în boluri comestibile cu căpșuni. Această combinație elegantă de rosé și căpșuni este perfectă pentru petrecerile de vară.

Ingrediente:

• 1 cană de căpșuni decojite + 12 fructe de pădure mari
• 3/4 cană de vin rosé
• 2 linguri de zahăr ultrafin
• Mentă proaspătă, pentru servire
• Echipament specialo lingură mică de pepene verde și o sită fină

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

căpșună, vin roz, mentă

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Puneți căpșunile decojite într-un bol și dați-le deoparte. Tăiați și îndepărtați vârfurile a 12 căpșuni mari și curățați partea de jos astfel încât să stea în poziție verticală. Folosind o linguriță mică pentru pepene verde, scoateți miezul din fiecare căpșună pentru a crea boluri mici, așezând miezul în bolul cu căpșunile. Înfășurați și depozitați bolurile cu fructe de pădure în frigider până când sunt gata de asamblare.
Pasul 2
• Combinați vinul, zahărul și căpșunile într-un blender și mixați la viteză mare până obțineți o compoziție omogenă. Strecurați printr-o sită fină într-o tavă metalică pătrată de 20 cm. Congelați timp de 3-4 ore, răzuind amestecul cu o furculiță la fiecare oră pentru a-l face moale. Înfășurați și congelați până este gata de servire. Granita poate fi preparată cu o zi înainte și păstrată peste noapte.
Pasul 3
• Scoateți bolurile cu căpșuni din frigider și turnați granita în fiecare cu o lingură, adăugând deasupra o crenguță de mentă. Depozitați bolurile cu căpșuni și granita în congelator în timp ce adunați fructele de pădure rămase.

Voturi: 1