Gheață de fructe Bourbon

Voturi: 1

18+ Consumul excesiv de alcool este dăunător sănătății!

Timp: 2 ore și 20 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 314, grăsime totală 1 G., grăsimi saturate 0 G., proteine 1 G., carbohidrați 74 G., fibră 4 G., colesterol 0 mg, sodiu 3 mg, zahăr 66 G.

Această înghețată cu două straturi este desertul perfect pentru adulți, plină de arome vibrante ale verii. Primul strat este piure de afine, al doilea este o variantă de julep cu lămâie și mentă. Ambele straturi sunt infuzate cu bourbon aromat. Turnați julepul peste stratul de afine odată ce s-a întărit, asigurându-vă că straturile nu se amestecă și creând o înghețată frumoasă și atrăgătoare.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Sirop de lămâie și mentă

1 cană de zahăr
Fâșii de coajă de la o jumătate de lămâie
2 linguri de frunze proaspete de mentă

Strat de afine

4 căni de afine
2 linguri de suc de lămâie
2 linguri de bourbon

Julep de lămâie

0,5 cană suc de lămâie
1 lingură de bourbon

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: mentă, coajă de lămâie, coacăze, bourbon, sirop

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Sirop de lămâie și mentă:

Combinați zahărul și 1 cană de apă într-o cratiță mică. Aduceți la fierbere la foc mediu. Opriți focul și adăugați coaja de lămâie și menta. Lăsați siropul să se răcească complet.
Strat de afine:

Combinați afinele, 6 linguri de sirop de lămâie-mentă și sucul de lămâie într-un blender. Mixați până obțineți o compoziție omogenă. Transferați compoziția într-o cană gradată cu 2 căni. Adăugați bourbonul și dați deoparte.

Julep de lămâie:

Într-o cană gradată pentru lichide cu o capacitate de 2 căni, combinați 1/2 cană de apă, sucul de lămâie, 1/3 cană de sirop de lămâie și mentă și bourbonul. Amestecați și dați deoparte. Turnați 1/2 cană de piure de afine în forme de înghețată, umplând fiecare formă pe jumătate. Congelați timp de 1 oră.
După ce stratul de afine s-a întărit, adăugați 1/2 cană de julep de lămâie în fiecare formă. Lăsați la congelator aproximativ o oră. Scoateți cu grijă înghețata din formă și serviți.