Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8

Dakos (salată grecească pe pâine prăjită) - rețetă detaliată.

Ingrediente:

• 1 pâine țărănească, feliată cu o grosime de 1 cm
• 1 cană de ulei de măsline, plus puțin mai mult pentru uns pâinea
• Sare și piper negru măcinat
• 1/4 cană suc proaspăt de lămâie
• 1 lingură de mărar proaspăt tocat, plus încă ceva pentru garnitură
• 2 castraveți, tăiați în sferturi și cuburi de 1 cm
• 2 roșii inimă de taur coapte, tăiate cubulețe de 1 cm
• 1 ceapă roșie, tăiată subțire în semi-inele
• 340 g brânză feta sfărâmată
• 1 lingură de capere
• Ulei de chili sau ulei de măsline, pentru servire
• Ardei iute murați, pentru servire

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

castraveți, roșii, brânză feta, ceapă roșie, caprișoare, Ardei iute, suc de lămâie, pâine prăjită, mărar

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți grătarul. Ungeți pâinea cu ulei pe ambele părți și condimentați cu sare și piper. Frigeți pâinea pe ambele părți până se rumenește ușor. Transferați pâinea pe un platou de servire și lăsați-o să stea la temperatura camerei până se întărește ușor.
Pasul 2
• Între timp, într-un bol mediu, amestecați 1 cană de ulei de măsline, sucul de lămâie și mărarul. Condimentați cu sare și piper după gust. Adăugați castraveții, roșiile, ceapa, caperele și brânza feta în amestecul de ulei și lăsați să stea la temperatura camerei timp de 30 de minute.
  
  Întindeți amestecul pe pâine. Presărați cu mărar și stropiți cu ulei de chili, dacă doriți. Serviți imediat.

Voturi: 2