Salată cu tăiței de orez și creveți
Voturi: 4
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 448, grăsime totală 9 G., grăsimi saturate G., proteine 22 G., carbohidrați 70 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Calorii 448, grăsime totală 9 G., grăsimi saturate G., proteine 22 G., carbohidrați 70 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Salată cu tăiței de orez și creveți - rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 340 g creveți mari decojiți și fără vene (aproximativ 16 buc.) cu cozi
- 1 pachet (250 g) de tăiței subțiri de orez
- 3 linguri de zahăr
- 1/3 cană suc proaspăt de lime (de la 4 lime), plus felii pentru garnitură
- 2 căței mari de usturoi, rași
- 1 lingură de sos de pește
- 2 linguri de ulei vegetal
- 1/2 salată roșie cu frunze, feliată subțire
- 2 morcovi mari rași (aproximativ 2 căni)
- 1/2 castravete englezesc, tăiat în jumătate și feliat subțire
- 1 ardei iute roșu thailandez de culoare „bird's eye” sau serrano, feliat subțire (îndepărtați semințele pentru o aromă mai blândă)
- 1 cană de coriandru și/sau mentă proaspătă, tocate grosier
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: tăiței de orez, creveți, morcov, castraveți, Ardei iute, suc de lămâie, sos de pește, salată verde, coriandru, mentă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Aduceți o cratiță mare cu apă la fierbere. Între timp, combinați zahărul și 2 linguri de apă fierbinte într-un bol mare. Amestecați până se dizolvă zahărul. Adăugați sucul de lime, usturoiul, ardeiul iute și sosul de pește. Puneți deoparte 2 linguri de dressing într-un bol mediu și amestecați-le cu uleiul vegetal. Adăugați creveții și amestecați pentru a-i acoperi.
- Puneți tăițeii de orez în apă clocotită și gătiți-i conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scurgeți-i, clătiți-i sub apă rece și scuturați excesul de lichid. Puneți tăițeii într-un bol cu dressingul rămas, adăugați salata verde, morcovii, castraveții și ierburile aromatice și amestecați bine.
Încălziți o tigaie grill la foc mediu-mare. Frigeți creveții până se rumenesc și sunt gătiți complet, 2-3 minute pe fiecare parte. Așezați-i peste tăiței. Serviți cu felii de lime.
Categorii:
Rețete similare
