Pizza indiană cu pui Tandoori

Voturi: 2

Fotografia preparatului: Ryan Dausch

Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 530, grăsime totală 20 G., grăsimi saturate G., proteine 40 G., carbohidrați 46 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.

Pizza indiană cu pui Tandoori - o rețetă detaliată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

450 g file de pui
4 pâine naan
150 de grame. brânză pinir sau feta, tăiată în bucăți mici
1 cană de iaurt simplu
3 linguri de pastă tandoori sau marinadă de pui
1/2 castravete, dat pe răzătoare cu găuri mari
1 lingură (15 g) unt la temperatura camerei
1/4 linguriță garam masala
1/2 cană de coriandru și/sau mentă, tocate grosier, plus încă ceva pentru garnitură
Suc de la 1/4 de lămâie
1/4 ceapă roșie, feliată subțire

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: pulpe de pui, brânză paneer, brânză feta, suc de lămâie, ceapă roșie, castraveți, pâine naan, garam masala, iaurt

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți un grill sau un cuptor. Acoperiți 2 tăvi de copt cu folie de aluminiu.

Într-un bol mediu, combinați 1/4 cană de iaurt cu pasta tandoori. Adăugați puiul, condimentați cu sare și piper și amestecați bine. Lăsați deoparte timp de 10 minute. Puneți castravetele ras cu 1/4 linguriță de sare într-o strecurătoare; scurgeți excesul de lichid.
Ungeți o parte a pâinii naan cu ulei și presărați-o cu garam masalaAșezați pe una dintre tăvile de copt și prăjiți până se rumenesc, aproximativ 2 minute.

Așezați puiul pe o altă tavă de copt și frigeți-l până devine gătit complet și crocant, aproximativ 8 minute. Transferați-l pe un tocător și lăsați-l să se răcească, apoi feliați-l.

În timp ce puiul se gătește, stoarceți castravetele cu mâinile pentru a îndepărta excesul de umiditate. Combinați castravetele cu ierburile aromatice, sucul de lămâie, restul de 3/4 de cană de iaurt și 1 lingură de apă; condimentați cu sare și piper.
Întindeți uniform puiul, brânza și ceapa roșie peste pâinea naan. Gătiți până se rumenește ușor și brânza se înmoaie, 1-2 minute. Turnați iaurtul cu castraveți peste pizza. Decorați cu mult pătrunjel.

Reţetă Pizza cu lipie și măsline.