Mâncăruri sănătoase cu pește și fructe de mare

Friptură de somon la grătar cu boabe de edamame

Datorită acizilor grași omega-3, somonul este o alegere excelentă pentru mese sănătoase și cu conținut scăzut de grăsimi. Adăugați o explozie de aromă umplând fileul cu un amestec de ierburi proaspete.

Reţetă: Friptură de somon la grătar cu boabe de edamame

Tăiței cu creveți și lemongrass în lapte de cocos pe hârtie de copt

Când creveții și tăițeii fragezi sunt gătiți în hârtie de copt cu nucă de cocos aromată, curry și lemongrass, preparatul este delicios, fără exces de grăsime sau sare. Tăiați hârtia și bucurați-vă de aroma minunată de aburi.

Reţetă: Tăiței cu creveți și lemongrass în lapte de cocos pe hârtie de copt

Creveți în sos de lămâie și usturoi cu mămăligă de porumb

Acest preparat consistent nu se bazează foarte mult pe unt. Dar nu vă faceți griji în privința aromei: lămâia și usturoiul adaugă o aromă picantă creveților.

Reţetă: Creveți în sos de lămâie și usturoi cu mămăligă de porumb

Bol cu ​​orez și poke cu somon și avocado

Imaginează-ți ruloul tău de sushi preferat servit neasamblat pe o farfurie. Rețeta noastră pentru acest preparat hawaian sănătos, numit poke, folosește somon (bogat în acizi grași omega-3), orez, avocado, ceapă verde și semințe de susan. Are un conținut scăzut de calorii, un conținut ridicat de proteine ​​și este foarte ușor de preparat.

Reţetă: Bol cu ​​orez și poke cu somon și avocado

Cod în pergament cu salsa de roșii și busuioc

Prin gătirea tuturor ingredientelor împreună într-un plic de pergament îngrijit, obțineți o aromă multifațetată, fără exces de grăsime sau sare. Și curățenia este redusă la minimum!

Reţetă: Cod în pergament cu salsa de roșii și busuioc

Tacos cu creveți și salată de grapefruit

Pentru o notă proaspătă a tacosului tradițional, umpleți tortilla cu creveți fragezi în sos chipotle și serviți cu o salată ușoară de grapefruit și jicama.

Reţetă: Tacos cu creveți și salată de grapefruit

Creveți prăjiți picanți

Rachel condimentează creveții cu semințe de fenicul și ardei roșu zdrobit, ceea ce le conferă o aromă care amintește de cârnații italieni picanți - o mâncare mai puțin grasă, cu aceeași iuțeală.

Reţetă: Creveți prăjiți picanți

Somon la cuptor cu sos de grapefruit

Datorită ingredientelor naturale — ghimbir, suc de grapefruit roșu, miere și ardei iute — somonul copt va fi neobișnuit și chiar mai sănătos.

Reţetă: Somon la cuptor cu sos de grapefruit

Tocană de pește portugheză

Această tocană de pește consistentă are o aromă complexă, dar este surprinzător de rapidă și ușor de preparat; va fi pe masă în doar 30 de minute.

Reţetă: Tocană de pește portugheză

Somon cu roșii, copt în folie

Înfășurați fileurile de somon, roșiile, șalotele, lămâia și ierburile aromatice în pungi de folie și coaceți pentru o mâncare ușoară și plină de savoare.

Reţetă: Somon cu roșii, copt în folie

File de pește Mahi Mahi prăjit cu conopidă

Mahi-mahi, sau dorado, este un pește cu carne fermă și aromată. În această rețetă, este prăjit în tigaie pentru a concentra aroma, apoi copt și servit cu conopidă, migdale și stafide.

Reţetă: File de pește Mahi Mahi prăjit cu conopidă

Supă pescărească cu cod și scoici

Supa de scoici și cod pe bază de roșii a lui Rachel este o masă luxoasă, ușor de preparat din timp.

Reţetă: Supă pescărească cu cod și scoici

Creveți scampi într-un sos ușor

În mod tradițional, creveții scampi se prepară cu mult unt. Totuși, această versiune folosește supă de pui, iar măslinele Kalamata adaugă o notă suplimentară de aromă.

Reţetă: Creveți scampi într-un sos ușor

Halibut la grătar cu mazăre verde și piure de ricotta

Cu preparate atât de colorate, este ușor să adaugi varietate meniului tău. Combină halibutul copt cu un piure vibrant de mazăre verde și ricotta, precum și cu morcovi copți și ceapă roșie.

Reţetă: Halibut la grătar cu mazăre verde și piure de ricotta

Somon cu lămâie, capere și rozmarin, copt în folie

Pachetele de folie de la Giada ajută la păstrarea suculenței somonului și infuzează fileurile cu arome de lămâie, vin și rozmarin.

Reţetă: Somon cu lămâie, capere și rozmarin, copt în folie

Spaghete integrale cu lămâie, busuioc și somon

Giada preferă spaghetele din cereale integrale, care au o aromă subtilă de nucă. Pentru o masă ușoară și sănătoasă, le combină cu legume proaspete și pește, asezonate cu lămâie și ierburi aromatice.

Reţetă: Spaghete integrale cu lămâie, busuioc și somon

Halibut cu capere, roșii și semințe de dovleac

Creați acasă un fel de mâncare în stil restaurant cu halibut gătit într-un sos simplu, care oferă o aromă bogată și o textură satisfăcătoare.

Reţetă: Halibut cu capere, roșii și semințe de dovleac

Louisiana Gumbo cu creveți și cârnați

Alton își dă propria notă specialității preparatului preferat din Louisiana, adăugând creveți și cârnați andouille picanți; se servește peste orez alb sau brun pentru a absorbi sosul bogat.

Reţetă: Louisiana Gumbo cu creveți și cârnați

Paste cu panglici de creveți și dovlecei

Creveții de mărime medie sunt ideali pentru această mâncare de spaghete cu fâșii de dovlecel.

Reţetă: Paste cu panglici de creveți și dovlecei

Halibut copt cu pane crocant și mangold elvețian

Halibutul este un pește ferm, slab, cu o aromă blândă. Aici, este copt cu un topping crocant de pesmet și servit pe un pat de mangold elvețian sotat.

Reţetă: Halibut copt cu pane crocant și mangold elvețian

Paste orecchiette cu creveți în sos de roșii

Presărați feliile de creveți cu sos picant de roșii de casă și serviți-le peste paste orecchiette la cină, în 30 de minute.

Reţetă: Paste orecchiette cu creveți în sos de roșii

Merluciu prăjit în mirodenii cu salată de fasole rece

Bucătarul și antrenorul Eddie Jackson pregătește un preparat ușor și sățios din pește, bogat în proteine, folosind merluciu și fasole. Folosind fasole conservată cumpărată din magazin, preparatul poate fi preparat în doar 30 de minute.

Reţetă: Merluciu prăjit în mirodenii cu salată de fasole rece

Scoici cu kale și cârnați chorizo ​​în pergament

Crustaceele oceanice sunt în mod natural sărate, iar chorizo ​​conține și sare, ceea ce înseamnă că acest preparat simplu, învelit în pergament, nu necesită sărare. Varza și fasolea absorb sucurile eliberate în timpul coacerii, iar o cantitate mică de vin adaugă o notă strălucitoare, completând aroma preparatului.

Reţetă: Scoici cu kale și cârnați chorizo ​​în pergament

Salată de fructe de mare

Dressingul pentru această salată răcoritoare și ușoară este simplu: avocado pasat cu lămâie, usturoi și capere.

Reţetă: Salată de fructe de mare

Cartofi prăjiți cu somon

Acest tocăniț de somon folosește cartofi congelați mărunțiți și iaurt grecesc cu conținut scăzut de grăsimi. Se servește cu o salată de rucola pentru o masă copioasă și sănătoasă.

Reţetă: Cartofi prăjiți cu somon

Tilapia cu sos de cocos și ierburi la cuptor

Tilapia este un pește alb cu o aromă blândă care absoarbe bine aromele ingredientelor cu care este gătit. În acest preparat exotic, peștele este asezonat cu lapte de cocos, ghimbir și coriandru.

Reţetă: Tilapia cu sos de cocos și ierburi la cuptor

Supă de roșii cu creveți

Supa Marcelei este simplă, dar interesantă; creveții sunt asociați cu un bulion bogat și mătăsos de roșii, infuzat cu chili de árbol.

Reţetă: Supă de roșii cu creveți

Cartofi prăjiți cu tilapia

Cartofii mărunțiți congelați, cumpărați din magazin, sunt secretul acestui fel de mâncare simplu, preparat în timpul săptămânii. Tilapia este coaptă pe cartofi prăjiți crocanți.

Reţetă: Cartofi prăjiți cu tilapia

Tilapia la cuptor cu masala și orez

Preparați o versiune cu conținut scăzut de calorii a unui preparat tradițional indian. Serviți tilapia prăjită cu un sos ușor de iaurt aromatizat cu usturoi, ghimbir, lime și condimente.

Reţetă: Tilapia la cuptor cu masala și orez