Timp: 1 oră.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Bogat în proteine ​​și fibre, năutul este o bază excelentă pentru sandvișuri vegetariene consistente și sănătoase. Pentru sandvișuri fără probleme, folosiți năut din conservă. Se zdrobesc ușor cu o furculiță, dar dacă preferați o consistență mai fină, puteți folosi un blender. Puțin avocado și maioneză îi vor da o textură catifelată. În salată se adaugă și muștar și usturoi pentru o savoare intensă, dar dacă preferați o aromă mai savuroasă, puteți adăuga piper cayenne. Puneți salata de năut în buzunare de pita și decorați cu legume proaspete. Sandvișul dumneavoastră delicios și sănătos este gata.

Ingrediente:

Salată de năut

• 2 conserve de năut la conservă, clătit, a câte 425 g
• 1 avocado mare copt, curățat de coajă
• 1/4 cană de ceapă verde tocată mărunt
• 1/4 cană suc de lime (aproximativ 2 lime)
• 2 linguri de maioneză
• 2 linguri de muștar
• 2 lingurițe de usturoi zdrobit
• 1/4 linguriță de ardei iute cayenne (opțional)

Sandvișuri

• 4 pita integrală
• Jumătate de castravete, feliat subțire, pentru servire
• Germeni de fasole, pentru servire
• Ridichi feliate, pentru servire
• Salată verde, mărunțită, pentru servire

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

pita, năut, castraveți, ridiche, Avocado, suc de lămâie, ardei iute măcinat, maioneză

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Salată de năut.
  
  Într-un bol mediu, pasați năutul și avocado-ul cu o furculiță sau un blender până obțineți o pastă groasă. Adăugați ceapa verde, sucul de lime, maioneza, muștarul, usturoiul, sarea și piperul negru și amestecați bine. Pentru un gust puțin mai picant, adăugați ardei iute cayenne. Dați la frigider cel puțin o jumătate de oră înainte de servire.
  
  
  Nota
  
  Puteți pasa ingredientele salatei de năut într-un robot de bucătărie pentru o consistență mai fină. Totuși, dacă preferați textura groasă a pasării manuale, lăsați-o în robotul de bucătărie.
Pasul 2
• Sandvișuri.
  
  Tăiați pita în jumătate pe orizontală pentru a crea buzunare. Umpleți fiecare buzunar cu salată de năut. Adăugați deasupra felii de castravete, muguri de fasole, ridichi și salată verde. Serviți sandvișurile cu pita cu supă de pui.

Voturi: 3