Sandvișuri cu ceai, salată de ouă și ulei de trufe
Voturi: 1
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 16
Complexitate: uşor
Porții: 16
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 205, grăsime totală 13 G., grăsimi saturate 3 G., proteine 9 G., carbohidrați 15 G., fibră 1 G., colesterol 189 mg, sodiu 260 mg, zahăr 2 G.
Calorii 205, grăsime totală 13 G., grăsimi saturate 3 G., proteine 9 G., carbohidrați 15 G., fibră 1 G., colesterol 189 mg, sodiu 260 mg, zahăr 2 G.
Salata delicată de ouă cu ceapă verde și maioneză este o umplutură superbă pentru sandvișuri ușoare cu ceai. Uleiul de trufe conferă o aromă subtilă și rafinată de trufe albe. Doar o linguriță din acest ulei prețios este suficientă pentru a înviora aroma sandvișurilor simple.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 8 ouă mari
- 1/4 cană de maioneză
- 3 linguri de ceapă verde tocată, aproximativ 2 cepe verzi
- 1,5 linguri de chives tocate mărunt
- 1 linguriță de ulei de trufe albe de înaltă calitate
- Piper alb măcinat
- 8 felii pătrate de pâine albă densă
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: ouă, arpagic, ulei de trufe
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Puneți ouăle într-un singur strat într-o cratiță medie, acoperiți-le cu apă și aduceți-le la fierbere la foc mediu-mare.
- Fierbeți ouăle timp de 1 minut, apoi luați cratița de pe foc și lăsați-le să stea 15 minute. Scurgeți ouăle și clătiți-le sub apă rece pentru a se răci puțin. Curățați ouăle de coajă și puneți-le într-un bol mare.
- Zdrobiți ouăle până obțineți o compoziție fină folosind o furculiță sau un zdrobitor de cartofi. Adăugați maioneza, ceapa verde, chives, uleiul de trufe, 1/4 linguriță de sare și 1/8 linguriță de piper și amestecați bine. Potriviți cu sare după gust.
- Tăiați crusta pâinii. Faceți un sandviș din două felii de pâine, întinzând salata de ouă uniform pe margini.
- Folosind un cuțit mare cu zimțeală, tăiați sandvișul în diagonală în ambele direcții pentru a crea patru triunghiuri egale. Asamblați sandvișul rămas în același mod și tăiați pentru a obține 16 sandvișuri cu ceai.
Categorii:
Rețete similare
