Salată de ouă și sandvișuri cu sparanghel
Voturi: 1
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6
Sandvișurile mini-club sunt perfecte pentru o petrecere, o delicatesă ușoară în așteptarea cinei mari. Preparate cu pâine albă și servite cu crusta tăiată, arată elegant și pot fi așezate pe masă în timp ce oaspeții se adună. Umplutura este un amestec de sparanghel feliat, ceapă roșie, ouă fierte tari feliate și avocado, iar salata este asezonată cu un amestec de iaurt, maioneză, suc de lămâie și muștar Dijon. Umplutura este fragedă și suculentă, iar sandvișurile sunt delicioase. Sunt perfecte pentru a fi împachetate și luate la pachet.
Vă recomandăm
Reţetă:
Opăriți o legătură de sparanghel subțire (curățat și tăiat în bucăți de 1 cm) în apă clocotită cu sare, până devine crocant, timp de 2 minute. Scurgeți-l și transferați-l în apă cu gheață pentru a se răci; scurgeți-l și uscați-l prin tamponare. Amestecați cu 4 ouă fierte tari, tocate, 1 felie de avocado, 1/4 cană de iaurt simplu, maioneză și ceapă roșie tocată și 1 lingură de suc de lămâie și muștar Dijon; condimentați cu sare și piper după gust. Împărțiți amestecul între feliile de pâine, îndepărtați crusta și tăiați sandvișurile în triunghiuri.
Rețete cu ingrediente similare: sparanghel, ouă, Avocado, pâine albă, suc de lămâie, iaurt
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
