Sandvișuri arabe cu falafel de pui și salată de varză
Voturi: 1
Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4 sandvișuri
Complexitate: uşor
Porții: 4 sandvișuri
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 366, grăsime totală 9 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 43 G., carbohidrați 32 G., fibră 8 G., colesterol 82 mg, sodiu 587 mg, zahăr G.
Calorii 366, grăsime totală 9 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 43 G., carbohidrați 32 G., fibră 8 G., colesterol 82 mg, sodiu 587 mg, zahăr G.
Reţetă fast food - Sandvișuri arabe cu lipie și chiftele de piept de pui pane și coapte. Și o salată de varză cu ceapă roșie, morcov și ridichi, asezonată cu sos harissa, suc de lămâie și hummus.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 500 g file de piept de pui fără piele, tăiat în felii subțiri
- 1/2 cană falafel sau amestec obișnuit pentru pane pesmet
- 2 limbi arabe pita făină integrală, tăiată în jumătate
- 6 ridichi, tăiate în jumătate și feliate subțire
- 1 cană pătrunjel proaspăt tocat
- 1 lingură de ulei de măsline
- 6 linguri de hummus Humus de casă
(piure de năut cu pastă de susan, tahini, usturoi, suc de lămâie) - Coaja și sucul de la 1 lămâie
- 1/2 linguriță sos de harissa sau pastă de chili (Pentru rețeta de sos harissa, vezi aici.)
- 4 căni de legume mărunțite (varză, morcovi și ceapă)
- Sare
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: pui, humus, pesmet, amestec de pane pentru falafel, pita, lămâie, coajă de lămâie, suc de lămâie, sos de harissa, pastă de chili, pătrunjel, ridiche, varză albă, morcov, ceapă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Pregătiți falafelul de pui: Preîncălziți cuptorul la 220°C (425°F). Ungeți o tavă de copt cu ulei vegetal. Într-un bol mare, combinați puiul și uleiul de măsline, apoi adăugați amestecul de falafel pane și amestecați pentru a acoperi. Așezați falafelul de pui pe tava de copt, introduceți-l în cuptor și coaceți până se rumenește, aproximativ 10 minute.
- În timp ce falafelul se gătește, așezați jumătățile de pita împreună și înfășurați-le în folie de aluminiu, introduceți-le în cuptor și încălziți-le timp de 5 minute.
- Pregătiți dressingul pentru salată: Într-un bol mare, combinați humusul, coaja și sucul de lămâie, harissa și 3 linguri de apă. Puneți deoparte 2 linguri de dressing de falafel cu pui.
- Pregătiți salata de varză: Adăugați legume tocate, ridichi și pătrunjel în dressingul de salată. Condimentați cu sare și amestecați.
- Umpleți pita cu salată de varză și serviți cu falafel de pui, stropit cu dressingul de salată rămas.
Categorii:
Rețete similare
