Timp: 20 de minute.

Salsa Pico de Gallo cu Chips de Tortilla - O Rețetă Detaliată.

Ingrediente:

• 12 tortilla de porumb diametru 15 cm.
• Ulei vegetal pentru prăjit
• Sare fină
• 4 roșii prune, scurse și tocate grosier
• 1/2 ceapă medie, tocată mărunt
• 1 jalapeño (sau după gust), tocat mărunt
• 1/4 cană de coriandru tocat

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

tortilla, roșii prune, ardei iute, coriandru

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Într-un bol mic, combinați roșiile, ceapa, jalapeño și coriandrul. Condimentați cu sare și piper. Acoperiți cu folie alimentară și lăsați să stea timp de 1 oră.
  Ieșire2 linguri.
Pasul 2
• Chipsuri tortillaTurnați uleiul într-o cratiță mare, cu fund gros, adâncă de aproximativ 5 cm. Puneți un termometru pentru ulei în cratiță. Încălziți uleiul la foc mediu până la 180°C.
  
  În acest moment, tăiați lipii pene.
  
  Măriți focul la maxim. Prăjiți tortilla, întorcându-le cu o spatulă. Prăjiți în tranșe până se rumenesc, aproximativ 2 minute. Folosind o spatulă, transferați chipsurile pe o farfurie căptușită cu prosop de hârtie. Adăugați mai mult ulei dacă scade focul. Lăsați să se răcească și presărați cu sare. Serviți cu salsa.

Voturi: 3