Supă de fasole cu aromă de taco

Voturi: 2

Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6

Această supă unică conține toate ingredientele unui taco mexican tradițional. Include carne de vită tocată, trei tipuri de fasole la conservă - fasole roșie, pinto și neagră - porumb la conservă, roșii, ardei iute și condimente. Carnea tocată de vită se gătește în câteva minute, așa că, până când restul ingredientelor sunt încălzite, supa este gata. Serviți fiecare porție cu cele mai populare toppinguri pentru taco: smântână, brânză rasă și salsa pico de gallo, făcută cu roșii tocate, ardei iute și ierburi aromatice. Serviți cu chipsuri tortilla, dacă doriți.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 lingură de ulei de măsline
1 legătură de ceapă verde, tocată - părțile albe separate de cele verzi
450 g carne de vită tocată
28 de grame. condiment pentru taco
30 de grame. condimente pentru dressing ranch
2 conserve de 280 g de roșii tocate cu ardei iute
3 conserve de 400 g fasole, clătită (amestec de fasole pinto, neagră și roșie)
1 conservă (280 g) porumb din conservă, scurs
Cheddar ras, pentru servire
Smântână, pentru servire
Pico de gallo, pentru servire

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: Carne de vită, roșii, Ardei iute, porumb, fasole roșie, fasole neagră, Fasole roșie, condiment pentru taco, sos pico de gallo

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Încălziți uleiul de măsline într-o oală olandeză mare sau într-o cratiță cu fund gros la foc mediu. Adăugați ceapa albă și gătiți, amestecând ocazional, până când devine parfumată și se înmoaie, aproximativ 2 minute. Adăugați carnea de vită tocată și gătiți, amestecând pentru a o sfărâma fin, timp de 8-10 minute. Încorporați condimentul pentru tacos și dressingul ranch.
Adăugați roșiile, fasolea, porumbul și o linguriță de sare. Umpleți una dintre conservele de fasole cu apă și turnați-o în cratiță. Aduceți la fierbere, apoi reduceți focul la mediu și fierbeți la foc mic, amestecând ocazional, până când fasolea se încălzește complet, aproximativ 10 minute.