Timp: 15 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

În Mexic, la micul dejun se servesc adesea molletes - sandvișuri calde, deschise, delicioase și sățioase. Pâinea molletes feliată, de la care sandvișul își ia numele, este așezată pe o tavă de copt și întinsă generos cu piure de fasole prăjită, un ingredient de bază al bucătăriei mexicane. Se acoperă cu brânză rasă și se coace în cuptor până se topește. Uneori, mai ales în sudul țării, molletes-urile finite sunt acoperite cu salsa, carne sau pico de gallo, un sos făcut din roșii, ceapă și ardei proaspete. Acest lucru adaugă o aromă bogată și proaspătă sandvișului.

Ingrediente:

• 4 - 6 chifle bolillo, jumătăți de baghetă, chifle pentru subsandwich sau jumătăți de pâine italiană
• 430 de grame de mâncare mexicană fasole prăjită
• 2 linguri de brânză topită, rasă (mozzarella sau cheddar)
• Sos pico de gallo, salsa, guacamole, chorizo, curcan și/sau șuncă etc. pentru topping (opțional)

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

pâine prăjită, fasole coaptă, brânză

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți cuptorul la 175°C.
Pasul 2
• Așezați chiflele tăiate cu partea plată în sus pe o tavă de copt. Întindeți uniform fasolea prăjită deasupra. Presărați generos cu brânză.
Pasul 3
• Coaceți timp de 8-10 minute sau până când brânza se topește și începe să se rumenească.
  
  Se servește cald, cu pico de gallo, salsa, chorizo ​​- orice vă place!

Voturi: 1