Timp: --
Complexitate: uşor
Cantitate: 12 lipii

Rețetă pentru a face tortilla mexicane din făină de porumb acasă.

Ingrediente:

• 2 căni de făină de porumb
• 1 linguriță de sare
• 2 linguri de untură de porc
• 1,5 căni de apă

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

făină de porumb, untură, tortilla

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Turnați făina de porumb, sarea într-un bol adânc, adăugați untura de porc și frământați bine aluatul.
  
  Adăugați apă și amestecați până la omogenizare. Aluatul trebuie să fie ușor umed. Umeziți-vă mâinile, formați o bilă din aluat și împărțiți-o în 12 bucăți. Rulați bilele. Așezați bila pe hârtie de copt și apăsați-o cu mâna pentru a forma o chiftea rotundă.
  
  Apoi acoperiți cu o altă foaie de hârtie de copt și întindeți aluatul cu un sucitor într-un cerc cu diametrul de 17 cm și grosimea de 0,3 mm. Repetați cu bilele de aluat rămase.
Pasul 2
• Prăjiți tortilla într-o tigaie antiaderentă preîncălzită la foc mediu timp de 1-2 minute pe fiecare parte. Acoperiți tortilla cu hârtie de copt.

Voturi: 9