Burrito cu chiftele și sos chipotle

Voturi: 1

Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Dacă ți-au mai rămas chiftele de vită și orez fiert de la cina de aseară, e o scuză excelentă să faci un burrito pentru micul dejun! Umplutura include și fasole prăjită din conservă, brânză rasă, salsa pico de gallo proaspătă, avocado, salată verde proaspătă și punctul culminant al acestui burrito - sos chipotle, care conferă umpluturii o aromă bogată și savuroasă și o aromă subtilă de fum. Înfășoară toate ingredientele în tortilla de grâu și servește burrito-ul cu sos chipotle pentru a fi înmuiat și savurat.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

8-10 chiftele de vită, tăiate în 4 bucăți
1/2 cană de salsa chipotle, plus extra pentru servire
1 lingură. fasole prăjită
1 și 1/3 căni de orez brun congelat
4 tortilla din grâu, cu diametrul de 25 cm.
1,5 linguri de brânză Colby Jack rasă (aproximativ 170 g)
0,5 cani pico de gallo sau salsa proaspata
Jumătate de avocado, feliat subțire
1 cană de salată verde mărunțită
1 lingură de ulei vegetal

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: chiftele, sos salsa, piper de ardei, fasole coaptă, orez brun, salată verde, Avocado, Brânză americană, tortilla

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Combinați chiftelele, salsa chipotle și 1/4 cană de apă într-o cratiță medie și aduceți la fierbere. Reduceți focul la mediu și fierbeți la foc mic, amestecând ocazional, până când sosul se îngroașă, aproximativ 5 minute.
Între timp, reîncălziți fasolea și orezul separat, conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Așezați un dreptunghi de fasole prăjită în centrul fiecărei tortilla și presărați cu aproximativ jumătate din brânză. Împărțiți orezul, amestecul de chiftele, pico de gallo, avocado și salată verde printre tortilla și condimentați cu sare și piper după gust. Presărați cu brânza rasă rămasă. Îndoiți marginile tortilla spre centru și rulați-le într-un burrito.

Ungeți burrito-urile cu ulei vegetal pe toate părțile și înfășurați-le strâns în folie de aluminiu. Gătiți burrito-urile într-o tigaie mare la foc mediu până se rumenesc, 2-4 minute pe fiecare parte. Serviți cu salsa chipotle.

Categorii:

reţetă / Mic dejun / Fast food / Mâncăruri cu tortilla / Aperitive / Sandvișuri / Gustări cu sosuri / Aperitive cu carne / / / / Food Network - rețete / Bucătăria mexicană

Colecții de rețete