Timp: 50 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8

Quesadilla cu pui - rețetă detaliată.

Ingrediente:

Quesadilla

• 1 cană de pui gătit mărunțit (aproximativ 80 g)
• 12 tortilla de porumb
• 100 g brânză, feliată subțire
• 1 lingură de jalapeño murat, tocat
• 50 g unt

Topping proaspăt de salsa

• 500 g de roșii
• 1/4 ceapă roșie mică
• 2-3 linguri de coriandru tocat
• Sos picant, de exemplu sos de chili verde (1/2 linguriță)
• 1 avocado, tăiat în jumătate și feliat subțire

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

pui, tortilla, brânză, roșii, ardei iute, Avocado, sos de chili, ceapă roșie, coriandru

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Așezați 6 tortilla pe o suprafață de lucru și întindeți brânza, jalapeño și puiul printre tortilla. Cel mai bine este să lăsați aproximativ 2,5 cm sau 5 cm la marginea tortillei pentru a permite brânzei să se topească. Acoperiți cu tortilla rămase și apăsați ușor.
  
  Topiți o lingură (15 g) de unt într-o tigaie mică. Așezați cu grijă quesadilla în tigaie și gătiți-o, întorcând-o o dată, până se rumenește și face bule fine pe ambele părți, 4-5 minute în total.
Pasul 2
• Repetați cu quesadilla rămasă, ștergând tigaia între prăjiri dacă se arde uleiul.
  
  Pregătiți toppingulÎn timp ce se prăjesc tortilla, feliați roșiile și dați-le pe răzătoarea grosieră, fără a le da pielița. De asemenea, dați ceapa pe răzătoare și tocați coriandrul. Adăugați sos iute și sare după gust.
  
  Tăiați quesadilla în 4 felii folosind un tăietor de pizza sau un cuțit obișnuit și serviți cu salsa și avocado.
  
  Reţetă quesadilla cu șuncă și salsa de fasole.

Voturi: 3