Quesadilla cu șuncă și mere

Voturi: 9

Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 292, grăsime totală 5 G., grăsimi saturate G., proteine 21 de ani G., carbohidrați 53 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.

O cină gata în jumătate de oră. Aici, quesadilla nu este doar un aperitiv, ci un fel principal. Datorită merelor, și copiilor le va plăcea.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

8 tortilla din cereale integrale (15 cm fiecare)
1 lingură de muștar iute sau Dijon
1 cană (110 g) brânză elvețiană rasă nesărată
110 g șuncă nesărată slabă Black Forest, feliată foarte subțire
1/2 ceapă roșie mică, feliată subțire
1,5 linguri. unt de mere fără zahăr, plus extra pentru servire (opțional)
2 mere mici (roșii și verzi), tăiate în fâșii subțiri
Suc de lămâie și scorțișoară măcinată pentru servire

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: tortilla, șuncă uscată, Muștar Dijon, mere

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 90°C.
Pulverizați 4 tortilla cu spray de gătit (sau ungeți cu ulei de măsline). Așezați-le cu partea unsă în jos pe un tocător mare. Ungeți cu muștar și presărați cu aproximativ jumătate din brânză. Acoperiți fiecare cu un strat subțire de șuncă, ceapă, puțin piper și brânza rămasă.

Ungeți uniform tortilla rămasă cu unt de mere. Așezați tortilla unsă cu unt peste tortilla cu șuncă și brânză (cu umplutura în interior) și apăsați ferm pentru a forma o quesadilla.
Încălziți o tigaie mare antiaderentă la foc mediu. Așezați quesadilla, cu partea cu ulei în jos, și gătiți timp de aproximativ 2 minute, până când se rumenesc și brânza începe să se topească. Pulverizați partea de sus cu spray de gătit, întoarceți-le și gătiți încă 2-3 minute, până când a doua parte se rumenește și brânza se topește.
Transferați pe o tavă de copt și dați la cuptor pentru a se menține cald. Repetați cu lipiile rămase.

Tăiați fiecare quesadilla în 4 felii și așezați-le pe farfurii. Amestecați merele cu suc de lămâie și scorțișoară după gust. Serviți cu felii de mere.

Categorii:

reţetă / Cină / Fast food / Mâncăruri cu tortilla / Aperitive / Sandvișuri / / Varză cu frunze de kale / Food Network - rețete / Bucătăria mexicană

Rețete similare