Quesadilla clasică

Voturi: 3

Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Quesadilla mexicană tradițională este umplută cu brânză, iar această combinație clasică este aproape întotdeauna un câștigător sigur. Pe lângă faptul că este delicioasă, mâncarea este și incredibil de ușor de preparat. Această rețetă este o salvare atunci când nu aveți timp sau înclinația de a petrece mult timp gătind.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

4 tortilla de grâu (cu diametrul de 25 cm)
1 cană de brânză rasă fin, cheddar matur
4 linguri (60 g) unt
Smântână, salsa, guacamole pentru depunere

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: tortilla, brânză cheddar, sos salsa, sos guacamole, smântână

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Așezați tortilla pe o tavă de copt și presărați puțină brânză pe o margine, încercând să lăsați puțin spațiu la margine. Îndoiți tortilla în jumătate ca un taco pentru a crea o formă de semilună. Încălziți o tigaie la foc mic. Adăugați 1 lingură (15 g) de unt.

Puneți tortilla în tigaie și gătiți-o până se rumenește, aproximativ 2 minute. Ridicați cu grijă marginea cu o spatulă de silicon pentru a verifica. După ce o parte este aurie, întoarceți tortilla și apăsați ferm. Gătiți până se rumenește și brânza se topește.
Folosind o spatulă, transferați compoziția pe o farfurie separată sau pe un platou mare. Repetați cu untul și tortilla rămase. Serviți cu smântână, salsa și guacamole deasupra.

Categorii:

reţetă / Mic dejun / Fast food / Mâncăruri cu tortilla / / Bucătăria mexicană / Paula Deen

Colecții de rețete