Lipii Naan

Grătiți somonul la perfecție, adăugați lămâi și pâine naan deasupra și serviți cu o salată suculentă și crocantă de roșii și castraveți. Garam masala, un condiment esențial în multe preparate indiene, sporește aroma peștelui cu notele sale dulci-sărate. citeşte mai mult

• Chile
• Repriza

Acest chili con carne picant (sau pur și simplu chili) cu o notă indiană este o abordare proaspătă a unui preparat clasic Tex-Mex. Puiul tocat și năutul zdrobit sunt asezonate cu jalapeño, condimente și o porție generoasă de sos sriracha. Cool - citeşte mai mult

Pregătiți wrap-uri în stil indian cu pui suculent, rumenit, asezonat cu garam masala. Înfășurați-l în pâine naan, adăugați chutney de mango, jalapeño și coriandru deasupra și serviți cu o salată răcoritoare de castraveți cu dressing de iaurt. citeşte mai mult

O supă indiană groasă, masur dal, se prepară cu linte roșie. Se gătesc repede și sunt foarte economice, fiind ideale pentru cinele din timpul săptămânii. În această rețetă, lintea este fiertă la foc mic cu condimente, inclusiv ceapă, ghimbir, usturoi și ierburi aromatice. Servire - citeşte mai mult

Pulpele de pui sunt perfecte pentru frigărui mici, care ies minunat de suculente și fragede. Amestecați-le cu un sos de iaurt cu ierburi aromatice, ghimbir, curry și ardei iute, frigeți-le pe frigărui și serviți-le cu okra la grătar. citeşte mai mult

Prăjiți pulpele de pui cu năut, pudră de curry și condimente aromate pentru un curry improvizat delicios, inspirat de puiul roti din Trinidad. Serviți cu salată de varză crocantă cu coriandru și pâine naan caldă și savurați! citeşte mai mult

Acest fel de mâncare indian este îndrăgit în întreaga lume pentru că este atât de cald, sățios și aromat. În timp ce rețeta tradițională de murgh makhani necesită mult timp de preparare, această versiune este mult mai rapidă. Toate acestea datorită funcțiilor magice ale unui slow cooker. Puiul nu este - citeşte mai mult

Acest aperitiv ușor se prepară similar cu pizza, dar mult mai rapid. Luați orice lipie (pita sau naan), adăugați deasupra felii subțiri de dovlecei și sparanghel, presărați cu brânză rasă și dați la cuptor pentru câteva minute, până când marginile lipiei... citeşte mai mult

Pentru această pizza, plină de arome și arome indiene încântătoare, nu trebuie să frământați aluatul: folosiți pâine naan ca bază! Adăugați deasupra bucăți de pui prăjit marinat în iaurt condimentat, brânză și ceapă roșie și prăjiți-o - citeşte mai mult

Utilizat pe scară largă în Asia de Sud-Est, turmericul adaugă o culoare, o aromă și o savoare distinctive atât mâncărurilor dulci, cât și celor sărate. În această rețetă, este combinat cu condimente pentru plăcintă cu dovleac (cu adaos de scorțișoară, ghimbir și cuișoare) pentru a... citeşte mai mult

Cel mai delicios și perfect naan este crocant la exterior, ușor rumenit, moale la interior, ușor gumos și pufos pe alocuri. La fel ca pizza, se coace foarte repede la cea mai înaltă temperatură. De aceea, naanul de casă este... citeşte mai mult

Legumele sotate sunt incredibil de populare pentru cinele din timpul săptămânii. Vin pre-tăiate și ambalate, așa că tot ce trebuie să faci este să le pui în tigaie. Dar cu această rețetă, cu doar puțin timp petrecut pregătindu-le, te vei asigura... citeşte mai mult

• Marinadă și pui
• Sos

Conform unor surse, puiul tikka masala a fost preparat pentru prima dată în anii 1960 de către un bucătar din Bangladesh, în Glasgow, Scoția. Este un preparat picant pe bază de roșii, aromatizat cu usturoi, ghimbir, schinduf și garam masala. citeşte mai mult

Savurați ridichi de primăvară proaspete și suculente, așezate în felii pe o lipie unsă cu unt generos. Tăiați ridichile foarte subțiri (de preferință cu un curățător de legume) și asociați-le cu ceapă verde parfumată. O gustare delicioasă și sănătoasă la mijloc - citeşte mai mult

• Șakșuka
• Pentru servire

Răsfață-te pe tine și pe cei dragi cu o delicioasă shakshuka din Orientul Mijlociu la micul dejun. Nu genul obișnuit, cu ouă și legume, ci unul cu carne, sățios și nutritiv - toată lumea își va dori acest mic dejun la prânz și la cină! Pentru a-l prepara, vei avea nevoie de carne de vită tocată sau... citeşte mai mult

Supa de pui este un exemplu excelent de masă reconfortantă gătită acasă, iar această rețetă conține mai multe ingrediente sănătoase care sporesc calitatea și aroma supei. Ghimbirul și turmericul adaugă savoare și savoare, în timp ce sunt nutritive... citeşte mai mult

• Chiftele
• Sos de roșii
• Lipii

Acest fel de mâncare este complet la grătar, chiar și sosul de roșii! Mai întâi, frigeți chiftelele de miel tocat (într-un coș de grătar sau pe un grătar), iar în timp ce se odihnesc, preparați un sos rapid folosind mielul la grătar. citeşte mai mult

Doar o jumătate de lingură de condiment garam masala va transforma supa obișnuită de roșii într-un preparat indian. Pe lângă condimente, veți avea nevoie și de roșii cherry, ceapă și pastă de tomate pentru supă. Mixați totul într-un blender și serviți cu pâine naan indiană. citeşte mai mult

Ideea de taco mexican este atât de versatilă încât poate fi ușor transformată într-un fel de mâncare indian la fel de vibrant. În loc de tortilla, folosiți pâine naan indiană, iar pentru o aromă orientală distinctă, folosiți condimentele - citeşte mai mult

În doar o jumătate de oră, puteți pregăti pe grătar o masă completă și delicioasă de pește și o garnitură de legume. O jumătate din grătar va fi sotată în unt într-un plic de folie, în timp ce cealaltă jumătate va fi sotată cu fripturi de somon. Atât peștele, cât și conopida... citeşte mai mult

Înainte de a fi frise la grătar, bucățile de somon sălbatic sunt frecate cu puțin garam masala, care infuzează peștele cu aromele magice ale bucătăriei indiene. Jumătăți de lămâie și pâine naan indiană sunt, de asemenea, frise la grătar alături de somon pentru servire. citeşte mai mult

O singură lipie conține un mic dejun întreg cu ouă amestecate, roșii, bacon și brânză, ca o farfurie, și este ușor de mâncat cu mâinile, ca o pizza. Arată foarte apetisant. Poți folosi orice lipie, cum ar fi lipia indiană. citeşte mai mult

• Pesto de varză kale toscană
• Creveți scampi
• Pizza
• Salată de kale toscană cu dressing de lămâie și hamsii

Întrucât această pizza are un topping bogat și aromat, o poți face puțin mai ușoară folosind pâine naan gata preparată ca bază. Preîncălzește-o și întinde deasupra pesto de kale toscan. citeşte mai mult

Puiul cu unt, literalmente „pui în unt”, este un preparat indian popular, inventat spontan într-un restaurant din Delhi relativ recent, în anii 1950. De atunci, aroma preparatului a câștigat popularitate în tot nordul țării. citeşte mai mult

Pâinea Naan este un ingredient de bază al bucătăriei indiene, o parte esențială a fiecărei mese. Coapte în mod tradițional într-un tandoor, aceste lipii pe bază de drojdie sunt la fel de aromate și delicioase în cuptor. Naanul este servit cu supe, mâncăruri calde și... citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Acest stir-fry în stil indian se prepară într-un slow cooker. citeşte mai mult

La sfârșitul gătirii, felul de mâncare este asezonat cu o pastă de ardei iuți murați. citeşte mai mult

Un dressing acrișor adaugă savoare acestei tocănițe preparate la slow cooker. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Fileul fraged de pui a fost înmuiat în sos de curry și fiert ușor. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru curry:
• Pentru dressingul de iaurt și roșii:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pui:
• Vindaloo:
• Amestec de condimente pentru curry:
• Repriza:

Pui Vindaloo cu orez Jasmine, pâine Naan și chutney de mango - citeşte mai mult

Rețetă detaliată de supă cu fotografii. - citeşte mai mult

• Chiftele:
• Curry:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Dacă există un lucru pe care cu siguranță îl vei iubi la bucătăria indiană, acela este naanul. Aceste lipii din nordul Indiei combină ce e mai bun din ambele lumi: moi și suple, cu pete negre, prăjite și o bază crocantă. Sunt de obicei preparate în - citeşte mai mult

• Pui și marinadă:
• Sos:
• Pastă de ghimbir și usturoi:

O rețetă detaliată de carne de pasăre la grătar cu fotografii. citeşte mai mult

• Chipsuri tortilla:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Dip de linte și mazăre despicată:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Paneer este o brânză indiană de casă:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Condimente:
• Pentru servire:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru umplere:
• Pentru servire:

Aceasta este o salată indiană minunat de răcoritoare, cu o textură crocantă minunată. Se potrivește perfect cu miel picant. Puteți servi morcovii și dressingul singuri sau puteți adăuga mere sau țelină pentru o salată și mai dulce și mai... citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Ai nevoie doar de două felii de pâine pentru a transforma această salată de năut, roșii și ton într-o umplutură pentru sandvișuri. citeşte mai mult

Ardeii iuți Serrano și puțin ghimbir ras adaugă o savoare deosebită acestei supe care se gătește rapid, dar puțin iaurt grecesc rece echilibrează acele condimente cu o aromă îndrăzneață. citeşte mai mult

O rețetă de pâine naan indiană umplută cu brânză, ghimbir și ceapă verde. citeşte mai mult