Lapte de cocos
Nuca de cocos câștigă din ce în ce mai mulți fani. Mulți presupun că conține lapte, dar aceasta este o concepție greșită gravă. În interiorul nucii de cocos se află un lichid limpede și o pulpă albă dulce. Din această pulpă se face laptele de cocos. Pentru a-l obține, pulpa este măcinată cu apă fierbinte până se obține o consistență omogenă, apoi amestecul este strecurat. Așa se obține lichidul alb aromatic cunoscut sub numele de „lapte de cocos”. Acest lichid este folosit în gătit pentru a prepara supe, sosuri, diverse mâncăruri dulci și cocktailuri. Dacă amestecul rezultat este foarte gros, se numește chiar cremă de cocos.
Laptele de cocos, potrivit experților, este un afrodisiac excelent, conține o cantitate imensă de vitamine B, grăsimi și carbohidrați și are un efect benefic asupra organismului nostru.
De asemenea, este utilizat pe scară largă în cosmetologie; laptele de cocos este adăugat în creme de față și corp, șampoane și măști de păr.
Toate rețetele cu lapte de cocos
Categorii:
Articole similare
