Timp: 55 de minute.
Complexitate: medie
Porții: 4

Clătite irlandeze cu cartofi - o rețetă detaliată.

Ingrediente:

• 225 g cartofi fierți calzi, cu coajă
• 225 g cartofi cruzi curățați
• 225 g (1,5 căni cu vârf) făină de grâu premium
• 1/4 linguriță praf de copt cernut
• 225-300 ml (1-1,5 căni) lapte acru sau iaurt natural
• Sare după gust
• Unt pentru prăjit

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

cartof, făină premium, lapte acru

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Curățați cartofii fierți cât sunt fierbinți, puneți-i într-un bol și pasați-i imediat. Dați cartofii cruzi pe răzătoare, adăugați-i în piureul de cartofi, adăugați făina și praful de copt. Amestecați bine și adăugați cât mai mult lapte acrua face un aluat gros.
  
  Încălziți o tigaie, ungeți-o cu unt și prăjiți clătite mari sau mici, ca de obicei. Savurați-le direct din tigaie cu bucățele crocante de bacon sau miere.

Voturi: 3