Timp: 1 oră și 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4-6

Rețetă pas cu pas pentru prepararea clătitelor cu cartofi dulci.

Ingrediente:

Clătite

• 1 cană de făină
• 1 cană de făină integrală
• 4 lingurițe de praf de copt
• 2 linguri de zahăr brun
• 1 linguriță de scorțișoară
• Un vârf de cuțit de nucșoară
• 2 căni de lapte
• 4 lingurițe de unt topit, plus încă ceva pentru uns tigaia
• 2 ouă
• 1 cartof dulce, gătit până se înmoaie, curățat de coajă și pasat
• Unt pecan, rețeta de mai jos
• Sirop de arțar pentru servire

Unt de nuci

• 1/4 cană nuci pecan tocate mărunt, prăjite și răcite
• 225 g unt înmuiat
• 1/2 linguriță de scorțișoară
• 1 linguriță de vanilie
• 1 lingură. zahăr brun
• 1 lingură de miere

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

făină premium, făină integrală, zahăr brun, scorţişoară, nucşoară, lapte, unt, ouă, cartof dulce, sirop de arţar, nuci pecan, extract de vanilie, miere

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1

• Clătite

  
  Combinați toate ingredientele într-un bol mare. Amestecați cu un tel până se omogenizează. Gătiți clătitele în tranșe într-o tigaie unsă cu ulei la foc mediu-mare, până când apar bule la suprafață. Apoi întoarceți-le și prăjiți-le până se rumenesc. Serviți clătitele de cartofi dulci cu sirop de arțar și unt de nuci.
Pasul 2

• Unt de pecan

  
  Combinați toate ingredientele. Înfășurați în hârtie de copt și puneți la congelator. Tăiați felii și așezați deasupra clătitelor de cartofi dulci.

Voturi: 7