Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Clătitele de cartofi sunt excelente pentru un mic dejun copios sau ca gustare, de înmuiat în sos. Pentru această rețetă, veți avea nevoie de cartofi prăjiți cumpărați din magazin. Amestecați-i cu ierburi proaspete, făină și ouă și prăjiți clătitele în ulei vegetal până se rumenesc. Folosiți mult ulei și vor ieși perfect crocante la exterior.

Ingrediente:

• Jumătate de pungă de cartofi prăjiți feliați, congelați
• 2 ouă

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

cartof, ouă, ceapă verde, mărar

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Combinați jumătate de pungă de 800 g de cartofi prăjiți congelați, feliați, cu 2 ouă bătute, jumătate de ceapă rasă, 1/3 cană de mărar tocat, 2 cepe verzi tocate și 2 linguri de făină; presărați cu 1 linguriță de sare grunjoasă și puțin piper negru proaspăt măcinat.
Pasul 2
• Într-o tigaie mare antiaderentă, încălziți 60 ml de ulei vegetal la foc mediu-mare. Luați 60 ml din amestecul de cartofi, puneți-l în tigaie cu o lingură și întindeți ușor compoziția cu o spatulă.
Pasul 3
• Prăjiți până se rumenesc, 2-3 minute pe fiecare parte, ajustând focul după cum este necesar. Presărați cu sare. Repetați cu aluatul rămas, adăugând mai mult ulei după cum este necesar.

Voturi: 1