Versiuni sănătoase ale preparatelor tale preferate de la restaurant

Alege dintre mese sănătoase, gătite acasă, inspirate de preparatele tale preferate de la fast-food, restaurant și drive-thru: chinezească, Tex-Mex, din Orientul Mijlociu, thailandeză, japoneză, pui prăjit și pizza.

Cum să gătești - Versiuni sănătoase ale preparatelor preferate de la restaurante

Sote cu pui și broccoli

Marinați puiul în timp ce pregătiți restul ingredientelor. O cină clasică va fi pe masă în mai puțin de o jumătate de oră - mai repede decât așteptarea livrării.

Reţetă: Pui prăjit cu broccoli

Quesadilla cu bacon, brânză și jalapeño

Deliciul clasic din meniul Tex-Mex este de obicei plin de brânză topită. E timpul pentru o quesadilla mai ușoară. Conține bacon de curcan, brânză cu conținut scăzut de grăsimi și o mulțime de condimente, toate ascunse într-o umplutură din cereale integrale.

Reţetă: Quesadilla cu bacon, brânză și ardei jalapeño

Pui în sos dulce-acrișor

În această interpretare, sucul de portocale și mierea ajută la îndulcirea sosului, iar puiul este gătit rapid la temperatură ridicată, obținând o culoare aurie fără prăjire în ulei.

Reţetă: Pui înăbușit cu legume în sos dulce-acrișor

Pui copt în pane de porumb

Când ai poftă de pui prăjit, încearcă această versiune la cuptor în loc să cumperi mâncare de tip fast-food. Puiul copt la cuptor capătă aceeași crocanță ca puiul prăjit, dar fără grăsime suplimentară.

Reţetă: Pui crocant la cuptor

Burrito cu pui și fasole și salsa verde

Înainte să cumperi un burrito uriaș care dă pe gât, urmează exemplul lui Ellie Krieger. Varianta ei a gustării inspirate din bucătăria Tex-Mex include fasole nesărată, tortilla integrală și iaurt grecesc în loc de smântână.

Reţetă: Burrito cu umplutură de pui și sos verde

Bol cu pui și orez

Prin fierberea puiului în supă, îl gătim fără grăsime, iar o porție generoasă de legume umple preparatul cu nutrienți și îi conferă o textură crocantă.

Reţetă: Bol cu orez, pui și ceapă verde

Sandviș club cu legume și tofu

Acest sandviș înalt, plin de legume, este apetisant și delicios. Datorită cremei bogate de avocado și tofu afumat, nu este nevoie de bacon sau mezeluri.

Reţetă: Sandviș club vegetarian

Tăiței Udon cu tofu și verdețuri asiatice

Pentru a face tăițeii mai sănătoși, este important să ajustați porțiile și să vă alegeți propriile ingrediente. Acest fel de mâncare conține sos de soia nesărat și tofu bogat în proteine.

Reţetă: Tăiței asiatici cu tofu

Sandvișuri cu tofu și Parma

Fiți siguri: acest sandviș necesită totuși două mâini pentru a fi mâncat. Cu toate acestea, este mai ușor, datorită tofu-ului, mozzarelei parțial degresate, baghetei integrale și roșiilor.

Reţetă: Sub-sandwich „Tofu-Parmezan”

Burrito pentru micul dejun

Acest mic dejun la pachet, servit la un drive-thru, este delicios, dar are un conținut ridicat de grăsimi și calorii. Preparați burrito de casă: umpleți o tortilla integrală cu ingrediente sănătoase, cum ar fi ouă, fasole și legume.

Reţetă: Lipii cu brânză și fasole pentru micul dejun

Rulouri asiatice de vară

Nicio comandă de mâncare asiatică la livrare nu este completă fără chifle. În loc de o chiflă prăjită de vară, încearcă o versiune proaspătă: înfășoară legumele și creveții în hârtie de orez moale.

Reţetă: Rulouri asiatice moi de vară cu sos dulce-acrișor

Tilapia cu orez și sos masala

Mâncărurile indiene din meniurile cu livrare la domiciliu sunt tentante, dar multe dintre ele conțin sosuri bogate și groase. Acest fel de mâncare este asezonat cu mirodenii indiene și constă din pește slab cu un sos rece de iaurt.

Reţetă: Tilapia la cuptor cu masala și orez

Pui la cuptor cu parmezan

Când comanzi pui parmezan de la un restaurant italian, probabil vei primi pui prăjit acoperit cu brânză, împreună cu o porție generoasă de paste. În schimb, coace o versiune de casă la cuptor pentru a evita excesul de calorii și grăsimi; servește cu o porție mică de paste integrale.

Reţetă: Piept de pui cu brânză la cuptor

Cartofi prăjiți la cuptor

Aceste bețișoare de cartofi nu au fost niciodată prăjite în ulei încins (sau prăjite în bucătăria unei cafenele). Devin aurii și crocante în cuptor.

Reţetă: Cartofi prăjiți la cuptor

Supă cu găluște

Folosește găluște cumpărate din magazin (care se găsesc în secțiunea de produse congelate) pentru a prepara o versiune de casă a acestei supe clasice în mai puțin de 30 de minute.

Reţetă: Supă de găluște asiatică

Sandvișuri cu pui tras la grătar

O cină în stil grătar nu trebuie să fie neapărat o aventură la restaurant. Prepară sandvișul rapid și ușor al lui Ellie folosind pui la rotisor cumpărat din magazin.

Reţetă: Sandvișuri cu pui tras la grătar

Degete de pui cu ketchup și broccoli

Nimic nu se compară cu o bucată crocantă de pui înmuiată în ketchup. Degetele de pui pane sunt la fel de crocante la cuptor ca și prăjite; pentru un sos special, asezonați ketchup-ul cu pudră de curry.

Reţetă: Degete de pui cu broccoli la abur

Orez prăjit cu creveți

Versiunea noastră a acestui preparat de restaurant conține creveți și legume și se prăjește rapid cu puțin ulei: o porție are mai puțin de 400 de calorii.

Reţetă: Orez prăjit cu creveți și albuș de ou

Burgeri de curcan în stil asiatic

Adesea, altcineva ne face burgeri, dar a-i face acasă este la fel de ușor ca a-i comanda de la un restaurant sau de la un drive-thru și este și mai sănătos.

Reţetă: Burgeri de curcan cu sos hoisin, castraveți ușor murați și iaurt picant

Carne de porc dulce-acrișoară

Prăjirea la wok este o modalitate rapidă și sănătoasă de a găti carne și legume acasă. Această mâncărură la wok se bazează pe mușchiuleț de porc slab și o varietate de legume; se servește simplu sau peste orez brun.

Reţetă: Carne de porc în sos dulce-acrișor

Pizza cu ricotta și spanac

Când te hotărăști să organizezi o seară cu pizza, nu comanda livrare la domiciliu; creează-ți propria versiune. Această pizza cu legume este făcută cu aluat de casă, dar pentru a economisi timp, poți folosi aluat de pizza integral cumpărat din magazin.

Reţetă: Pizza sănătoasă cu spanac și ricotta

Supă vietnameză cu tăiței

Supa vietnameză de tăiței (numită și pho) se găsește frecvent în meniurile restaurantelor, dar acest fel de mâncare tradițional este ușor de preparat acasă.

Reţetă: Pho Bo vietnamez (supă de vită cu tăiței)

Vită picantă prăjită

Mâncărurile la pachet sunt de obicei acoperite cu un sos dulce, iar sosurile cumpărate din magazin pentru preparate similare sunt adesea pline de zahăr și sare. Din fericire, puteți prepara rapid și ușor un sos sănătos de casă.

Reţetă: Vită picantă prăjită